「能勢のサル畑より、ツルムラサキ編」

どーも、サル食堂のお隣さん、
立ち猿』の 翔太です。

この前の日曜日、
皆で 能勢のサル畑へ。

トマトの芽かき&誘引、

BBQ、

スイカ割り、

皆で ワイワイ 楽しんで来ました。

そんな中、
立ち猿チームは、、、

「ツルムラサキ」を ゲットー!

デカイ!!

天ぷらや

お浸しで

どうぞ。( 各290円也 !! )

そして、
能勢で 作った お野菜には、
能勢で 作った お酒、
「秋鹿」を 合わせて。

能勢の大地を感じながら
味わうのも 粋ですね。

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた!

貝つぼ焼 × 八海山立ち猿
・・・・・・・・・・・・・・・・
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3678
・・・・・・・・・・・・・・・・

「 夏だ! ビールだ! 揚げ物だー!!」の 巻。

まいどです!
サル食堂 の カッシーです!

こちら、
ミーツリージョナル7月号。

なんとも 魅惑的な表紙である。

からあげ。

うんうん、ある。

とんかつ。

うんうん、あるある。

アジフライ。

うんうん、、、うん? ないー!

よし、アジフライを作ろう!

というわけで、
アジフライメニュー
開発中です!

夏の仕事終わりのビールには、
やっぱ 揚げ物でしょ!
乞う ご期待☆

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

「 BGM 」

どーも、サル食堂のお隣さん、
立ち猿』の 翔太です。

音楽好きの僕、
毎日 鼻歌を歌いながら
バイクで市場へ、

鼻歌を歌いながら
仕込み、

鼻歌を歌いながら
片付け、

おそらく
鼻歌を歌いながら
睡眠してると思います。

さてさて、

今日は、

立ち猿 の BGM の お話。

立ち猿で流れてる
BGM は、主に「JAZZ」

JAZZ の 中にも
色んなジャンル、
アーティスト が いる中、

「 rh Factor 」が お気に入り。

ジャズトランペッター の
ロイ・ハーグローヴ が 率いるバンド。


なかなかのイケメンです!

2003年の作品
「HARD GROOVE」から もう15年。
彼らの音楽を聞き続けて来ました。

クラシックジャズだけでなく、
ブラックミュージック、ブルース、
R & B、ソウルミュージック、
ヒップホップ、と 様々な要素を
取り込み、僕達リスナー を
楽しませてくれます。

彼の音楽には パワー を 貰えます。

彼の様に 自分の作品で
周りを 楽しませる。喜ばせる。
感動させる。料理を、
作り続けていきたいと思います。

そんな彼の音楽の力も借りて、
連休明けの明日からも、
気持ちよく、元気よく、
ノリノリで 営業します!

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた!

貝つぼ焼 × 八海山立ち猿
・・・・・・・・・・・・・・・・
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3678
・・・・・・・・・・・・・・・・

明日16日は お休みです☆

激アツですね!!!!!

サル食堂 & 立ち猿は、
15日 (日)
16日 (月・祝)
と 連休を頂いております!

本日 15日は、サル畑にて

\(^o^)/激アツ B B Q \(^o^)/

能勢黒牛に、

畑のトマトに、

ガンボスープに、

酒粕チキンカレーに、

コロナに、

カキ氷に!

畑仕事!!

楽しんできましたー!!!

休み明けは、
17日 (火) の ランチより
営業させて頂きます!
(立ち猿は、16時より☆)

お待ちしております!!!

土曜の晩は、飲みたくなりますよね ♪

皆様、おはこんばんちは!

キリンビール 大好きですが、
最近は サッポロビールにも 浮気中

サル食堂 の おくちゃんです (^_^)

とある、土曜日の営業後…

なんとなく みんな ビール飲みたくなって…

本町4人衆で 飲みに行っちゃいました!!

ハチャメチャに 盛り上がりつつも
話す内容は 仕事の話ばかり (笑)

たまには ガス抜きも 必要ですね~

これからも サル食堂
よろしく お願い致します!!

ではでは、さよなら bye-bye (^-^)/

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
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「 いよいよ 夏本番です!」の 巻。

まいどです!
サル食堂 の カッシーです!

長らく降った雨とも おさらば!
毎日 暑い日が 続きますね!

お隣『立ち猿』では、
夏限定の “にごり酒” が、
新登場しました☆

私も 飲みましたが、かなり旨いです!
ハイボールにしても オススメです!

時同じくして、この夏 巷では、
にごりに 相反して、

透明なビールに、

透明なコーラ、

透明なミルクティー なんかも
出回っていますね!

皆さん 飲まれましたか?

ただただ ビックリですよね 笑

我々、料理人はというと、

夏になると 透明な器を手にとって
盛り付けたくなります ^ ^

日本酒も 涼しげですよね!

冷しトマト なんかも
いい感じです☆

さて、
今週末のサルチームは、
能勢のサル畑 に 全員集合!

サル畑のトマト、
無事に 育っているかな?!

BBQも、畑仕事も、
本気で やっちゃいますよー!

真夏の能勢日、
がっつり楽しんできます!

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3633
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「今月のにごり酒、標葉にごり」

どーも、サル食堂のお隣さん、
立ち猿』の 翔太です。

今月の にごり酒は こちら、

「標葉にごり」550円。

立ち猿の日本酒に
ラインナップしてる、
「磐城壽 (いわきことぶき)
アカガネ」の 酒蔵、
鈴木酒造店からの刺客。

標葉 (しねは) とは、
福島県双葉郡の北部の浪江町・
双葉町・大熊町の地域を指し、
元の酒蔵のあった、
浪江町 請戸 (うけど) が 縁起という
古の豪族「標葉氏」が 所有していた土地。

そして その 標葉氏を
祀った神社が「標葉神社」で、
奉納用 の 濁酒造りに ヒントを得て
造った、活性にごり酒です。

ぶくぶく ぶくぶく、
まさに 生きてるお酒!

かつて 僧侶たちが
にごり酒の隠語として用いた
「しろうま」を ラベルに描いた、
美しくインパクトのある見た目。

去年 初めて呑みましたが、
美味い!

トロトロ 濃厚ながら、
爽やかな甘さで、夏にぴったり!

そして、炭酸で割る、
標葉にごりハイボール ( 580円 )
も オススメ!

このお酒は、夏限定酒。
そう、飲めるのは「今だけ」

限定酒造なので、
とても少ないみたい。。。

いつなくなるか わからないので、
この機会に、立ち猿で。

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた!

貝つぼ焼 × 八海山立ち猿
・・・・・・・・・・・・・・・・
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3678
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