いつも有難うございます。

多くの方々に支えられ、小さなお店ですが
大きく成長できたよう感じております。
一重に皆様のお陰であります。
切に切に感謝しております。

ここで一つ報告がございます。
私、内藤は３ヶ月間修行に出ることに決めました。
それに伴い、汁食堂も
８月〜10月までの３ヶ月 休業致します。
11月から必ず再開し、
成長した姿をお見せすることを誓います。

急なことで、誠に申し訳ございませんが
楽しみにお待ち頂けましたら幸いです。

『 汁食堂 』〈サル食堂の隣〉
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６７８
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ご無沙汰しております
内藤です

初夏最高
夏も楽しめ、夜は涼しい、
大好きです！

ちょっと前の話になりますが、

信楽に器を作りに行ってきました

やってみると器の見え方が
ガラッと変わりますね
マジで価値観変わったくらいに！

面白い！やって良かった！
登り窯カッコ良かった！

来月には汁食堂にて、
僕の器がデビューしますので
お楽しみに！

『 汁食堂 』〈サル食堂の隣〉
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６７８
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夏を間近に感じる日が
増えてきましたね。

なので、
６月１日から今年も
冷しゃぶ豚汁スタートします。

一番出汁と焼き味噌で仕込んだ
ひんやり冷たい美味しいお出汁、
そしてたっぷりの豚肉と夏野菜。

先ずはそのまま、
お好みのタイミングで
自家製 薬味ラー油で 味変。

夏バテ知らずの夏季限定メニュー
お楽しみに！

『 汁食堂 』〈サル食堂の隣〉
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６７８
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汁食堂の内藤です！

GW、地元東海へ。

もちろん 行き先は
美濃焼まつり！

これ、日本三大陶器まつりにも
数えられる 一大イベント。

人、人、人…

そして規模の大きさといったらもう…
半分ちょい回り力尽きました ^ ^;

早速 ディナーで購入した器と
愛知のお酒で舌鼓を打ち、

菖蒲湯に浸かり、

ベランダで
夜景とラム酒でゆったりと

良い休日を過ごしました。

今回 購入した器は
汁食堂でも 使用しますので お楽しみに！

『 汁食堂 』〈サル食堂の隣〉
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６７８
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ありがとうございます！

おかげさまで３周年！

実に…
実に 濃い〜３年間でした
なので 今年もやります！

濃い〜出汁
この日だけは原価度外視
ボス公認の超濃い〜出汁で
日本酒 グイッ、グイッといってもろて

出汁好き、日本酒好きあつまれ〜

なんて
周年なので、らしくないテンションで
書いてみましたが、

当日は 100倍 テンション高いので
安心してください

そんな汁の日は、
４月５日・６日のディナー営業にて！
この２日間は予約不可、
全席 立ち飲み営業です

『 汁食堂 』〈サル食堂の隣〉
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６７８
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冬の寒さが和らぎ始めたものの、
春の訪れを感じるには
いささかまだ早い３月中旬。

ですが、
花粉の猛威は既に
超実感している今日このごろ。

これから暖かくなるにつれて、
食材の旬が海や地中から
地上に上がってきますね。

旬が目視できる季節って
楽しいなって思います。

春らしい息吹が感じられる
菜の花とホタルイカ、

スタートしました！

春の汁食堂も、
面白くて美味しい営業
やっていきます！

『 汁食堂 』〈サル食堂の隣〉
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６７８
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ご無沙汰しております!
内藤です!

広島 行ってきました!
祖母のお見舞いと
５年振りのお墓参り。

せっかくなので、
広島観光の新名所、
ゴミ焼却場へ!

天気にも恵まれ、
最高のロケーション！

食べ物も旨かったなぁ、
素材も仕事も完璧でした

汁食堂も負けずに
旨いもん作り続けます!

『 汁食堂 』〈サル食堂の隣〉
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６７８
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