11 / 23・24 は お休み頂戴します!

いつも ありがとうございます!

『 サル食堂 』
本日、11/23 の 祝日は、
お休み頂戴しております。

明日、11/24 は 日曜の為、
お休み頂戴しております。

ハイ、連休 頂戴しております m(_ _)m

「 営業してるんかな?」
と 思われた際には、
店頭 や ホームページの
営業カレンダー 」を
ご確認いただけると幸いです!

また、週明け月曜より、
美味しいトンテキ
焼かせて頂きます\(^o^)/

皆様も良い休日をお過ごしください!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

丹波焼「陶器まつり」

青空の広がる日曜日。

丹波焼の陶器まつりに♪

約60 もの窯元が点在する、
のどかな丹波篠山の町並みを

のんびり巡ります。

子供の頃から 何度となく訪れた、
丹波立杭焼のイメージは…

焼締めた 飾り気のない 器や鉢や壺、
黒の釉薬が シンプルにかかった器、
というイメージだったけれど、

各窯元さんとも 世代交代で
4代目、5代目、と 受け継がれ、
若い世代も増えていく中、

斬新な絵柄のものや

カラフルな器も 多く見掛けます。

日常使いにぴったりの
素朴で 素敵な器も いっぱいあって、

いつまででも 見ていられます♪

30くらいの窯元を
5~6時間かけて ゆっくり巡りながら、

お母さん達 総出の食堂で

おでん定食 と

おすし定食 を 食べたり、

つきたてのお餅を

頬張ったり、

現役の登窯に

触れてみたり、

のんびりした時間を過ごしました。

 
そして、

この日 一番のお気に入りが、こちら♪

濃淡のある深い緑。
マットな質感で 落ち着いた印象ながら
孔雀の羽のような 彫り込みが 華やかで、

和も 洋も 受け入れてくれそうな
懐の深さを感じる 21cm くらいの
使い勝手の良さそうな お皿。

一目で
連れて帰りたくなりました!

修行2年目、
25歳の美月さんという女性が
作られたんだそうです。

素敵。

ちょっとガタガタしてるものも
含めて、4枚 全部 頂きました!

 
10月・11月は、
各地で陶器市が催される季節。

ワクワクする季節です!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

23日 (祝) は、17時30分より営業します!

台風が心配な3連休ですね。

明日 23日 (祝) の サル食堂 は、
ランチ営業を
お休みさせて頂いております。

夜は 17時30分より 開店いたします!

尚、店頭 や ホームページ上に、
営業カレンダー
設置しておりますので、

「 営業してるんかな?」
と 思われた際には、
ご確認いただけると 嬉しいです!

では 皆様、
よい休日を お過ごしください!!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
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いざ、夏のサル畑へ!の 話

サル・ベーコンのダイスケです!

みんなで 行ってきました!

夏のサル畑!!

毎年この時期のサル畑は、猛暑につき、
絶対に負けられない 暑さとの戦い!

ですので、Bossザル・ガブさん、

扇風機付きの作業着を
準備してくれた模様。

どう?

林くん?

みんな 興味深々。

良い感じ!

でも 予算の都合で2着だけ!笑

まぁ、この日は
そこまで暑く無かったので
ラッキーでした!

早速、草むしり・草刈りから!

人参を植えた畝を 綺麗にしたり、

間引きをしたり、

トマトの誘引をしたり、

草に埋もれた通路を

掘り出したり。

そして、

こちらは木工班。

デッキの延長工事を。

徐々に 拡大を続ける、サル小屋テラス!

これで、テーブルが2列置けます!

さて、皆さん、
そろそろ 暑さも 限界ですか?

「こおり屋ダイちゃん」の 開店です!

暑い時には、
自家製 の「トマトカキ氷」

今年は、お塩やクエン酸も加え、
熱中症 対策仕様!

トマトのコンポート入りです。

どうですか?

栄養補給は バッチリですか?

 

さて、
カキ氷で 体温を落としたところで、

防草シートを敷き、

その上から 足場の板と バラスを。

バラスが足らず 未完成ですので、
ここは 次回 続きを。

サル畑のトマトも 色づいてきましたので、


BBQで 使う分の収穫を。

そう、この後は、

お楽しみのバーベキューなのです!

仕込み班は、

着々と 仕込みを始めております!

夏にピッタリのビールまで、もう少し!

今日はそんな話。

次回、BBQ編 に・・・(つづく

サル畑 0617_0624

・・・・・・・・・・・
前回 は  〉〉0602_0610
・・・・・・・・・・・

のんびりアップとなりましたが、
6月後半も、短い作業時間ながら、
“ 週一 ” を目標に 畑入りしておりました (‘∀`)ゞ

 

0617・・・・・・・・・・・・
この日は、企画&経理チームでの畑入り。

人参の間引き1回目!( だったかな?)

ミニトマトは、、、

あっちへ ニョロ~リ

こっちへ ニョロ~リ
1週間で こんなに奔放な姿に!

お決まりの作業は
「芽かき」と「誘引」。

モリモリ 実がついてます。

3時間後。

暑かったぁ~ (;´д`)ゞ

 

0622・・・・・・・・・・・・
月曜日に 誘引したところですが、
土曜日には イナバウアー (:D)┻┓

何故 そんなに、支柱から 離れるの~

この日は、大道具さんも、

作業日のようで♪

畑の方は、2時間限定、
芽かき&誘引。

 

0624・・・・・・・・・・・・
晴天つづきで、
ミニトマトが 色付き始めました。

味見。

うん (^-^) やさしい甘さ (^-^)
今から 甘さが ドンドン のってくる予定!

前々日に
最後まで やり切れなかった、
ミニトマトの芽かき&誘引のつづき。

この季節は、ホントに、この繰り返し。

虫 苦手、、、と言ってた 企画部員も

有無を言わさず

人参の畝の草抜きに 駆り出されます!

畑一面 草の海の中にあって、
地面があらわな 貴重な この畝は、

落花生

少し大きくなりました♪

黄色い花なんですね。

かわいい ♡ はじめまして!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
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サル畑 0602_0610

・・・・・・・・・
前回 は 〉〉0601
・・・・・・・・・

アップをサボっていましたが、
6月前半は、滞在時間は 短いながらも、
ちょこちょこ 畑入りしておりました (‘∀`)ゞ

 

0602・・・・・・・・・・・・
トマトのコンパニオンプランツ☆
バジルを Get \(^o^)/

待ってました!お得な 10株¥378!

毎年、コレが売り場に出てくるのを
待ってるんです‼

コンパニオンプランツのお役目なら
この お得なバジルでも 充分!

こんな感じで、ミニトマトの株間に

40株のバジルを植えました!
トマトの成長を助けてくれるんです (^^♪

 

0603・・・・・・・・・・・・
この日は、企画&経理チームでの畑入り。

人参が草とともに成長。救出します!

こちらはミニトマト。

草抜き ほどほどに、芽かきと誘引。

ラディッシュ収穫♪

ソーセージのお供に最高です\(^o^)/

ちょっと… 大きくなり過ぎましたね…

 

0609・・・・・・・・・・・・
ガブさん、小屋裏の斜面に、

束を立てて、何やら始めました。

1週間、畑に来ないと、
あっちこっち 奔放に成長するトマト。

芽かきと誘引、進めます。

 

0610・・・・・・・・・・・・
前日 最後までやり切れなかった
ミニトマトの芽かき&誘引のつづき。

この季節は、この繰り返しです。

草なんて 抜いてる余裕、、、ありません!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
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住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
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2番出口より 徒歩3分♪
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サル畑 0601

・・・・・・・・・・
前回 は  〉〉0526_27
・・・・・・・・・・

6月1日。朝7時過ぎ。晴天。

葉っぱ のびのび ラディ娘さん、

大きくなったかな?

 

\(^o^)/なってるぅ~\(^o^)/

 

イーサル の 語呂合わせで
136個 収穫しました\(^o^)/

この娘…
ソーセージ やハムとの相性、抜群なんです!

大根の根っこって、
美肌効果の高いビタミンCが豊富♪
特に、皮の部分に多く含まれているので、
赤い皮ごと食べるラディッシュは、
栄養面からみても 優等生!

そして 葉っぱも、
ビタミンC たっぷり!
ちょっと ゴワゴワしますが、
葉っぱまで ムシャムシャ
食べて頂きたいです!

無農薬の畑で、奔放に育った、

パワフルボディ の サル☆ラディッシュ。

いかがですか?^m^!

 トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
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3-4 大阪タイガービル1階
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