「サル食堂!スタッフ紹介☆其の二」の巻。

まいどです!
サル食堂 の カッシー です!

サル食堂 の 看板娘、
だいちょー に 続きまして、
今回は、食堂の仕込みから
調理までを取り仕切る、
キッチンリーダー の ご紹介!

それでは、西影君、宜しく!

ー 先ずは お名前から お願いします!

西影 健太 ( にしかげ けんた ) です!
「カゲ」と 呼ばれてます!

ー カゲとは呼ばれていますが、
お話好きの陽気なヤツです ^ ^

ー  好きな食べ物は?

焼き鳥、餃子に、、、
クレープ! ティラミス! タルト!!
甘い物 全般です!

ー 男子ご飯で 攻めるかと
思いきや、出ました!
今どきのスイーツ男子ですね☆
ケーキ屋さんを巡ったり、
自分でも お菓子作りをするんだとか。
↓こちら、カゲ手作りの
あまおう苺のタルト☆

素晴らしい出来映えじゃ無いですか!
旨そうです ^ ^

ー では 好きなお酒は?

白ワイン!
フルーティなヤツが 好みです!

キングセルビー も 好きなワインです ^ ^

ビールでいうと、レモンビール!
最近だと、グランドキリンの
「 ひこうき雲 と 私 」

に ハマってます!

ー 食堂での得意料理は?

「 酢鶏 ネギぶっかけ 」と、

鉄板焼きの「 ニラ×もやし 」です!

ー 食堂に来る前は、
ラーメン屋で 修行していたので、
中華風の料理が 得意分野です☆

ー 趣味は?

最近は、神社仏閣を巡って
御朱印集めや、

どこへ行っても 写真を撮るのが
趣味です!

ー 御朱印帳の写真! 渋いっ!
他には 動物園や水族館にも
よく足を運んで、
写真撮影しているそうです!

ー 座右の銘は?

「 己の欲する所を人に施せ。」

ー 新約聖書のことわざだそうで、
仕事でも この言葉を胸に刻んで、
何事にも 取り組むようにしているそうです!

ー では、最後に 一言 お願いします!

見た目と 中身のギャップが
大きいと思うので
バンバン、イジってください!笑

まだまだ 未熟者ですが、
頑張ります!!

ー ありがとうございました!
メキメキ腕を上げて来た、
若手のホープ!
キッチンで バリバリ作る
彼の力のこもった料理、
是非 食べに来てくださーい!

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
**************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
**************

ハンバーガー 選手権 in サル畑 ~ 本町店 ver.~

\(^o^) 店舗対抗 ハンバーガー 選手権 (^o^)/

の つ ♪ づ ♪ き ♪

・・・・・・・ 本町店 ・・・・・・・

恥じらいながら、ドドン と 来たな!

「 B T バーガー 」

“ サル食堂らしさ ”
ハンバーガー に 詰め込んで、
皆に 食べてもらいたいと思い、
サル食堂 の ベスト定食「 B 定食 」を
ハンバーガー にしてみました !!

とのこと。

  ↓ ちなみに ↓  B 定食 ↓

  ↑ ちなみに ↑  B 定食 ↑

そんなわけで、
B T の B =「 B 定食 」の B 、
T =「 卵 」の T   なんだとか ヾ(゚ε゚ ) ォーィ

「 ホントは、トンテキを
挟みたかったんですが… 」
というメイン具材は、てりやきパティに ♪
( 挟んで 欲しかったぞよ~~ )
目玉焼き & タルタル風味のポテサラも、
カゲ作のバンズに 挟みました。

エビフライ や 新じゃがポテトチップスが
添えられているのは、
B  定食 が テーマだったから ♪

でもって、皆の試食分には、
みんなの サル顔 のぼり~!

きゃぁ~~~ !!!!!

芸が 細か~い!本町~ム!

皆、誰を 食ってやろうか… と 楽しそう ♪

てりたま バーガー、的な 感じ ?!

なるほど、卵 とろりんちょ ♪

jr. は 嬉し過ぎて、みんなの旗、回収。

大好きな 林太郎のぼりを、
自分の下に 配する 傍若無人ぶり。

さぁ、

ハンバーガー 選手権 の 行方は、
どうなることやら!!!

「 ソーセージ、焼けましたよ~ 」

(つづく)

夜も“定食”食べられます!

皆様、おはこんばんちは!
自称・気は優しくて、力持ち
サル食堂 の おくちゃんです ( ^▽^)

Q.『 夜も“定食”食べられるのですか?』
・・・・・・・・・・・・・・・・
という お問い合わせ、
最近 よく伺います。
この場でも お答えしましょう。

A.『 もちろんです!』
・・・・・・・・・・・・・・・・
サル食堂、夜営業でも
しっかり 定食 食べられます!

名物・トンテキ定食! を 始め、
ハンバーグ定食!
エビフライ定食!

“ 夜 限定 ”
ポークジンジャー定食!

ポークカツ定食!

ございます!

そして そして、さらに!
男子のハートをつかむ、
ガッツリ “ A 定食 ”

そして そして!
スタッフ イチオシ “ B 定食 ”

ございます。

全ての定食の魅力を伝えたい!!
…のですが、

あまりに ブログが長くなるので、
今回は ラインナップのみ
お伝えします ( ^▽^)

それぞれの魅力、
詳しくは また ブログにてお伝えしますので、
気になる方は、お見逃しなきよう
お願いいたします m(_ _)m

気になりすぎて 待ちきれない方は、
サル食堂まで ご来店よろしく
お願いいたします m(_ _)m

あ、そうそう。

ご飯も 食べたいけど、
ビール 一口 飲みたいな~
という欲張りさんのために、

ちょこっとサイズの
“ ひとくち 生ビール ” も ございます。

定食と ご一緒に どうぞ!(^^)d

ガッツリ お仕事された後には、
ガッツリ 定食を食べて、
明日も 頑張りましょー!!( ^▽^)

ではでは、さよなら bye-bye (^-^)/

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
**************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
**************

ハンバーガー 選手権 in サル畑 ~ 江坂本店 ver.~

\(^o^) 店舗対抗 ハンバーガー 選手権 (^o^)/

の つ ♪ づ ♪ き ♪

・・・・・・・ 江坂本店 ・・・・・・・

大きな お口で いっちゃって!

「 ダブル チ~ズ バ~ガ~ 」

ブ厚めに成型したパテ を 炭火で焼いて、
更に !!  牛脂を投入した煙で

燻し焼きにした “二段焼きパテ” に、

詰められるだけ 詰め込んだ チーズ&野菜。

大きな お口で

ガブッと いっちゃって~\(^o^)/

パテには、密かに
実山椒 が 練り込まれていて、
途中 “ 葉山椒 ” 配給で、手のひらパチ~ン ♪

香り パ~ン ♪♪

当然のごとく挟まれた、
自家製 ベーコン が ベロみたい ♪♪♪

いい眺めだな。

西天満店につづき、
バンズ まで 自家製 !!  の

ボリュ~ミ~ 江坂バーガー☆ でした (^o^)/

本町店 ver. へ … つづく)

「サル食堂!スタッフ紹介☆其の一」の 巻。

まいどです!
サル食堂のカッシーです!

奥ちゃん、翔太の自己紹介に続いて、
今回は 私が、当店の
個性溢れるスタッフをご紹介☆

サル食堂看板娘!
ホールリーダー の
大長さん、ヨロシクー(^o^)/

ー ハイ! 先ずは
お名前から お願いします!

大長 笑子 ( だいちょう えみこ ) です!
「だいちょー」や「えみちゃん」
と 呼ばれてます!

ー 上も下も 珍しい名前なので、
お客様にも すぐに覚えて頂き、
可愛いがってもらってますね!
好きな食べ物は?

アイスクリーム、チョコ、ココア、、、

ー 女子かっ! ちゃんと ご飯
食べてください!苦笑
では、好きなお酒は?

キリンラガービールです!!

ー おー! サル食堂・愛☆
美味しい生ビール 入れますよー!

ー ちなみに彼女、空なら片手に
6個ずつの生ビールジョッキ
持てちゃいます、、、凄。

ー 趣味や特技は?

趣味は、猫の雪さん(♂)と 遊ぶ事☆

特技は、セルフバリカンです!

ー オス猫の雪さんと仲良く二人暮らし☆

いつも綺麗なカリアゲ!
良い剃りっぷりで!
アピールポイントは 髪型だそう!
こだわりですね ^ ^

ー 好きな言葉は?

変わってるね。

ー はい。めっちゃ変わってます!笑
では、最後に 一言 お願いします!

サル食堂の看板娘、
だいちょーです!
会いたくなったら 来てください!

ー  ありがとうございました!
元気いっぱい、
いつも笑顔でお出迎え!
皆さん、サル食堂に ご来店の際は、
気軽に 声かけてあげてくださいねー☆

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
**************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
**************

ハンバーガー 選手権 in サル畑 ~ 西天満店 ver.~

では では では では、

乾杯~\(^o^)/\(^o^)/からの~

\(^o^) 店舗対抗 ハンバーガー 選手権 (^o^)/

・・・・・・・ 西天満店 ・・・・・・・

トップバッター、いきます !!!

王道「 SARUベーコン チーズバーガー 」

稲西 作、
ケシの実をまぶした、
ほのかに甘味のあるバンズに、

部位と粗さを変えて 自家挽きした、
ビーフ 100% の パティで、
アメリカンに (^。^)

SARU BACON の
自家製 ベーコン の 旨味と、

チェダーチーズのコクが、

ビールに 合います

横添えのピクルスは、
旬のアスパラガスと新玉ねぎの
ピクルス・・・箸休めにどうぞ〜。

一緒に 合わせたいビールは、
“ ブルックリン ラガー ”

コクもあり、苦味も感じられ、
後味にキレがあって、
ハンバーガー に ぴったりです。

ちなみに〜
ラベルのデザインは、

“ I♡ NY ” の ロゴを創った
デザイナーさん が 手掛けています ^ ^

以上、西天満バーガー☆ でした (^o^)/

江坂店 ver. へ … つづく)

サルメンバー、畑へ。

今年2度目となる、

サル畑\(^o^)/集合\(^o^)/DAY

いつものように、

畑部隊と、

キッチン部隊 に 分かれます!

 

腐葉土、到着とともに、

円盤投げ、開始。

まぁまぁ、マジ。。。

Before

After

そうそう、
まんべんなく 撒きましょ ♪

 

コチラは、キッチン部隊。

クリームパン?
いや、江坂店チームの
自家製バンズ、だそうです!!

コチラは、
西天満店チーム の 自家製バンズ。

なんか、美しいゾ!!

畑部隊は、

1ヶ月ほど前に 仕込んだ
自家製 の ボカシ肥 2018 を、

花咲か爺さんばりに 撒く中、

散らかった袋 を 回収して周る、

ガブさん Jr. (^-^) 大きくなったね ♪

そして、撒いた ボカシ肥を
しっかり混ぜ込みながら、

ひたすら、耕す。

フカフカの土に なりますように (^人^)

 

何やら 楽しそうな
江坂バンズメンズ ♪

西天満メンバー は、
ベーコン 焼いたり、

ビーフパテの香り を 撒き散らしたり。

BBQ部長は、定位置で、

アスパラ 剥いたり♪ エビ 剥いたり♪

 

畑部隊は、
今年2度目 の ボカシ肥づくり。

レシピは、前回同様で ヨロシク (^人^)

おっと~!!

バンズに 遂に、チーズ のった~!!!

やばい、旨そう!!!

チ~ズ、トロリんちょ~♪

コチラは、炭に 牛脂を 投入。

最後の香り付け?!

いや~ん、旨そう!!!

いや~ん、顔マジ!!!

本町ーム ♪♪♪

なんか 寄ってたかって…

イイ景色なのだ。。。

ビール が 並び始めたところで、

乾杯し~ましょ~\(^o^)/\(^o^)/

(つづく)