月替わり定食「酢鶏 ネギぶっかけ定食」始まります♪

皆さま、おはこんばんちは!
最近 アイスが 止まらない、
サル食堂 の おくちゃんです (^_^)

最近 暑いなーと思ってたら、7月です!
梅雨を乗り越え 夏がやって来る、
そんな気持ちのいい月ですねぇ ♪

7月も 楽しくいきましょー ( ^▽^)

さてさて 今回は、お昼のご案内。

サル食堂 の 月替わり定食
「みぞれトンカツ定食」が、

本日、7月2日から、
暑い夏に ぴったりの
「酢鶏 ネギぶっかけ 定食」¥890

に 変わります!!

揚げたての唐揚げを
特製の甘酸っぱい酢ダレに絡めて、
豪快に、ネギ ぶっかけちゃってます☆

これだけでも ご飯が進むこと 間違いなしですが、
横に添えてある、
自家製 タルタルソースを たっぷりつけて、
“ チキン南蛮風 ” にして 食べた日には…

もう! お米好きには、たまらないです!!

お昼のみ、15食 限定です!

さらに!!

連日 大好評のハンバーグ。
普段は、和風のオニオンソースなのですが、
夏は すっきり & さっぱり
おろしポン酢で いきましょう!

「おろしハンバーグ定食」¥890

も 本日から 始まります♪(^_^)

しっかり お昼をとりたい、
そして
夏だから さっぱりしたものが 食べたい。

そんな 皆さまに
オススメの定食となっております☆

今月も
しっかり 食べて、
しっかり 働いて、
しっかり 楽しんじゃいましょー!( ^▽^)

ではでは、さよなら bye-bye (^-^)/

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

時々… SARU畑 ☆ 日記。

・・・・ 2018/ 06/ 04 ・・・・

まだ …

作物が 草に勝ってた … この頃。

誘引したトマトが、
支柱から 反り返るように
伸びる姿を見ると、

心の中で 「イナバウアー」
と 呟いてしまう。

今年は、芽かきをしない、
と 決めた、ジャガイモ達。

重労働な土寄せは、ガブさんに ♪

ラディッシュ、収穫。

江坂本店 七周年に お届け☆

・・・・ 2018/ 06/ 21 ・・・・

前週は、雨で 顔を出せず、
17日ぶりの SARU畑。

草勢力、一気に 拡大 !!

↓ 草の海、だと お思いですか?

違うんです。

ツルムラサキ… 隠れてます!

そんなわけで、
ザクザクッと、ひたすら 草抜き。

暑すぎて、一時 避難。

顔よりデカイ、真っ白な紫陽花 !!

戻って、人参のお世話。

周辺の草抜きと、人参の間引き。

終えた頃には、愛子、放心状態 ↓

晩酌用に、と 密かに
3株だけ 植えた 枝豆が、

ほら!!!

あまり成績の良くなかった
ラディッシュも、

全て抜ききって、

トマトの誘引も終えて・・・

終了\(^o^)/ハードでした\(^o^)/

・・・・ 2018/ 06/ 25 ・・・・

「わき芽かきは、
晴れた日 の 午前中に」

というわけで、

朝 7:30、上陸。

ひたすら、トマトの芽かき & 誘引。

実がついてきました。

ぎっしり ♪

真ん中のジャガイモの畝 …
予想より早く、
収穫のタイミング が 来たようです。

8:30、撤収┏( ・_・)┛

「大人の社会見学☆其の2〜サントリー山崎蒸溜所編〜」の 巻。

まいどです!
サル食堂のカッシーです!

前回の カタシモワイナリー
に 続きまして、
社会見学 第二弾!

当店のハイボールに使われている、
「角瓶」を 作っている、
大阪は 島本町、山崎にある、

サントリー の ウィスキー 蒸留所へ
行って参りましたー!

ガイドさんに 案内して貰うべく
ウィスキー館へ 集合!

入ってすぐの壁には
サントリーウィスキー の
前身となる「寿屋」の 看板が!

建物の床や、

デイスプレイされてる木枠にも

貯蔵用の木樽が使われてるのだとか。

その質感は
歴史を感じさせますねー。

ズラリと並ぶ 沢山の
ビンテージ違いのウィスキー達。

圧巻です!

お、角瓶も ありましたよー ^ ^

さて、ここらで
サントリーウイスキー と
角瓶 を さらっと おさらい☆

言わずと知れた、
ジャパニーズウイスキー ですが、
歴史は古く、販売から80年余り。
創始者の鳥井信治郎によって
誕生しました。

創業時は、
ドラマ「マッサン」で 有名な、
のちに ニッカウヰスキー の
創業者となる、
竹鶴政孝も 寿屋に 在籍し、
共に ウイスキー 作りに
尽力されました。

その後、山崎、白州、響など
沢山の銘酒を生み出します。

木樽には、
ワイン樽 や シェリー樽など
沢山の種類があり、
この中に詰められた、
10年もの 12年ものなどの
ウイスキー の 原酒たちを
ブレンドし、瓶詰めするのが
ブレンダー。

20種類くらいの樽から
熟成のタイミングを見ながら
ブレンドし、多い日には 1日200回
ほどのテイスティングを
繰り返すのだとか、、、凄。

機械での作業かと思いきや、
大変な技術を要する仕事だったのですね。

現在は、大麦麦芽を原料とする
モルトウイスキーと、
とうもろこしなどを原料とする
グレーンウイスキーの原酒を元に
作られています。

近年の凄まじいブームで
原酒不足もあり、
山梨県の白州蒸溜所の原酒と
ブレンドする事も あるそうですよ。

社名の由来は、

創業初期を支えた、
「赤玉ポートワイン」の
「赤玉」の 赤い丸=太陽 (英語で サン) と、
創業者の鳥井さんの
名字と合わせて、サントリー と
命名されたそうです ^ ^

へー、なかなか 意外でした 笑

色々、勉強させてもらったところで

私も ブレンド、、、
は 出来ませんので、

待ちに待った 恒例の
テイスティングを 少々 ^ ^

グラスを かざしてみたり 笑

水が良いので ウイスキー も
美味しいのですねー☆

さて、そんな角瓶を
当店では、ハイボール で ご提供!

ガンガン 飲まれるお客様には、
デカジョッキ も ご用意!

ハイボールに オススメなのは、
やっぱり フライもの!

カラッと 揚がった 揚げ物には、
相性抜群!

食堂自慢 の ミックスフライ や、
鶏の唐揚げ と 合わせて、

“ ハイカラ ” に
楽しんじゃってくださーい!

トンテキ、ビール、
時々 角ハイボールで、

梅雨の季節も
乗り切っちゃいましょう!

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3633
****************

衣替え♪

そうそう、

アクロバティックな
バランス要する「野菜天盛り

夏野菜ヴァージョンに
衣替えしております♪

ヤングコーン\(^o^)/

プチトマト\(^o^)/

その他の野菜5種ほどを
盛り込んだ、野菜天ぷら盛り☆

食べたことのある方も
まだの方も… 是非\(^o^)/

試作がつづく『立ち猿』より

お届けしました\(^o^)/

「バランス」

どーも、サル食堂のお隣さん、
立ち猿』の 翔太です。

人間 バランスは 大事!

人間だけじゃないですね。

自然界も 社会も
何事も バランスは 大事。

そして ここに、
まさに バランスが大事な 商品が、、、

「野菜天盛り」

360円で このボリューム!

毎度毎度、
全集中力をかけ 盛り付けます!

うん、絶妙!!

コレを見たお客様から歓声が!

そして 僕は
密かに 満足感に ひたるのです。

体操選手の様に
うまくバランスとれた時は、

拍手喝采で お願いします。

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた!

貝つぼ焼 × 八海山立ち猿
・・・・・・・・・・・・・・・・
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3678
・・・・・・・・・・・・・・・・

「八海山」

どーも、サル食堂のお隣さん、
立ち猿』の 翔太です。

立ち猿で
「愛すべき 最高の食中酒」
として置いてます、この八海山。

どーーーーーん!!!

立ち猿をオープンするにあたって
沢山の日本酒を試飲する中、
完全に 虜になってしまいました。

数ある八海山の種類の中でも、
この普通酒 が1番旨い!!

好きすぎて、

好きなので、

好きだから、

蔵元さんに お邪魔しちゃいました。

このお話は また別の機会に。

姪っ子と
たこ焼き 作るぞ!っと
スーパー に 行くと、

八海山の酒粕 発見!

酒粕たこ焼き やっちゃう?笑

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた!

貝つぼ焼 × 八海山立ち猿
・・・・・・・・・・・・・・・・
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3678
・・・・・・・・・・・・・・・・

サル食堂は “呑める” 食堂です!

皆様、おはこんばんちは!
天才よりかは 変人よりの AB型
サル食堂 の おくちゃんです ( ^▽^)

さて、我が サル食堂は、
トンテキ・洋食・ビール
が 名物 の “呑める” 食堂です!

食堂なので、
お昼は 腹ペコサラリーマン様の為の
ガッツリ系定食、ございます!

一番人気は、
名物 の “トンテキ定食” です!

ただいま 期間限定の
“みぞれトンカツ定食”

ございます ( ^▽^)

そして、夜もちゃんと
晩御飯を召し上がりたい方の為に、
しっかり系定食、ございます!

夜は 定食だけでなく、
ハンバーグ、コロッケ、

ミートソーススパゲテー

のような 洋食メニュー、ございます!

もちろん、
夜も トンテキ、ございます!
夜限定で、禁断の
にんにくのっけ、できます!
ビール 進みますよ~♪

さらには、食堂ゆえに
こんなメニュー や、

季節ごとに変わるメニュー も

ございます ( ^▽^)

なかなか
バラエティー に 富んでます♪

昼から お腹いっぱい
召し上がりたい お客様~♪

夜も お腹いっぱい
召し上がりたい お客様~♪

瓶ビール と 洋食で
ワイワイ 楽しみたい お客様~♪

トンテキ つまみながら
カウンター で
ちょい 飲みな お客様~♪

皆様 大歓迎です!

サル食堂 の 色々な楽しみ方、
探してみるのも
楽しいのではないでしょうか?

ではでは、さよなら bye-bye (^-^)/

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
**************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3633
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