春は新玉ねぎ。
前回の
自家製ハムのオニオンサラダに続いて〜
今回は
『削り鰹のオニオンサラダ』
国産の半生鰹を使用していて、
半生鰹は、特別な製法により
通常の鰹節より水分があり、
旨みをしっかり残した
“柔らかい鰹節” なんです。
このしっとりとした食感の鰹節と、
水々しい新玉ねぎの
オニオンスライスは相性抜群です！
豪快に掴んでガブっといってもらった後は、
１度注ぎの生ビールを
流し込むのがおすすめです！
期間限定の
新玉ねぎオニオンサラダ、
今がチャンスです。
ご来店お待ちしておりまーす！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こんにちは！デラです！
先日ちょっと早めの花見に行こうと
出かけましたが、まだ全然寒い！！
桜道の散歩に切り替え。
最高ですね。
そしてサル食堂の春といえば、、
新玉ねぎーー！！
新玉ねぎは ひね玉ねぎに比べて
水分量が多いため、みずみずしく
甘さをより感じやすい特徴があります。
そんな 新玉ねぎを使ったメニューを
１つご紹介、
江坂の工房で手作りしている
ビアシンケンを使用した、
（ドイツ語でビールに合うハム）
『自家製ハムのオニオンサラダ』
自家製人参ドレッシングと新玉ねぎを、
ビアシンケンで挟んで
ガブっといってください！
そして
食堂生ビールで流し込めば
間違いなしです！
ご来店お待ちしておりま〜す！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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こんにちは。
ついに来た春の心地よい暖かさと
花粉の猛威により、
絶妙なテンションのデラです。。。
いや、過去10年で最強の花粉は
１度忘れましょう。
暖かくなってきたら
やっぱり旨いのは、
『ビール』ですね！！
先日は、旨いビールと
ビールに合う料理を求めて京都へ。
こだわりのビールと
こだわりの料理を
食べまくり！
飲みまくり！
食べまくり！
大阪に帰ってきても飲みまくり！
春はビールが旨い！
そして、
サル食堂もこだわりは負けません。
ビールを樽ごと冷蔵保存出来る、
『空冷式サーバー』を使用した
鮮度抜群のビールを、
余分な炭酸を抜き、
苦味を抑える、
『１度継ぎ』で注いだ、
喉越し抜群の『食堂生』で
まずは乾杯といきましょう！
ビールと相性の良い、
こだわりの料理も
ご用意しております！
お待ちしておりま〜す！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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こんばんは！
いよいよサル食堂の
冬季限定カキメニューがまもなく終了です！
『カキフライ』
岡山県産の大粒牡蠣フライ
自家製タルタルソースとおろしポン酢で
お召し上がりください！
『カキドリア』
牡蠣の旨みが詰まった
自家製のベシャメルソースで
〆てください！
お待ちしておりまーす！！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
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２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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こんにちは！デラです。
またまた寒波が
やってまいりました。
２月後半、最後の寒波と信じたい。
２月後半、、、、
もうお分かりですね。
＼１８日／
３（サ）× ６（ル）= 18
今日は１８日『サルの日』です！
まずは
サル食堂の最強スターター
串ザルセットで 乾杯してもらい〜！
今日はあったかメニューで
いかがでしょうか〜。
期間限定
牡蠣ドリア〜
つぶ貝のハーブバター焼〜
名物カッパ汁〜
お待ちしておりま〜す！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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こんばんは！
年末は紅白で
B’zのサプライズに爆上がりした
デラです。
年始は毎年ながら奥さんの故郷、
愛媛に里帰りをしてました〜〜
いついっても落ち着きますね〜〜
とゆっくりしていたら
ヒカルです！
最近入った新入社員のヒカルが
いました！！
なんと奥さんとヒカルの実家が
隣町という偶然。。
世間は狭いですね〜〜。
さて、
年始からサル食堂は
元気全開で営業しております。
サル食堂の冬季限定メニューを
紹介しますよー！
牡蠣フライ
岡山県産の牡蠣、
つぶが大きくなって参りました！
自家製のタルタルソースと
おろしポン酢でお召し上がりください！
牡蠣ドリア
寒くなればなるほど旨い！
サル食堂の冬季〆メニューといば
コレですね！
牡蠣の旨みが詰まった
自家製ベシャメルソースを
堪能してください！
お待ちしておりまーす！！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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こんばんは！デラです。
あっという間に 年が明けてしまい、
もう 2025年ですよ！！万博ですよ！！
早いですね〜〜。
年末は サル・ベーコンにて、
大暴年会が行われました！
サル・ベーコンの～
ハートランドで～
乾杯し～
肉！
肉！
肉ーー！！
肉ーーー！！！
料理長〜！！
白ソーセージに〜
カニ味噌バターのリゾットで 〆。
食いまくり、
呑みまくり、
遊びまくり、
ド派手な暴年会、最高でした！
2025年も
張り切っていきましょー！！
今年もよろしくお願いいたします！
トンテキと洋食＆ビール
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サル食堂 本町本店
TEL 06-6233-3633
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サル食堂 バルチカ03店
TEL 06-6147-3656
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