こんにちは！
青春時代を支えてくれた
カナダのパンクバンド
『SUM41』の解散に悲しむ
デラです。

デリックの金髪ツンツンヘアーには
いつも憧れていましたねー！

さて、今日は
『ハムの洋食堂サラダ』をご紹介。

こちらのお皿全面に並んでいるのは、
江坂の工房で仕込んでいる
『ビアシンケン』というハム。

「シンケン」とは
ドイツ語で「ハム」。
ビアは もちろん ビール！

その名の通り
ビールに合うハムなんです。

まずは混ぜて〜〜

クレソン、トレビス、レタスを
ハムで挟んで食べてみてください！

ビアシンケンと
自家製のシーザードレッシングが
ビールと相性抜群なんです。

サル食堂こだわりの
生ビールと一緒に
乾杯といきましょう！！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは！デラです。

先日は久しぶりの京都、
伏見稲荷大社へ行って参りました。

千本鳥居が有名ですが、
ミニマムのものも入れたら
１万基以上の鳥居があるとか！

お参りした後は、、
1856年から続く
お米屋が経営する洋食屋さんへ、

こだわり抜いた米と洋食は
格別でした〜〜〜！

そして我らサル食堂も
実は米にはこだわりがあります！

使用している米は、
米の食味ランキング、
7段階評価の最上ランク “特Ａ” を獲得している
岡山県産の『にこまる』

にこまるはつやが良く、
粘り強いモチモチ食感で、
「食べるとおいしくて
笑顔がこぼれる」ことから
「にこまる」と名付けられたそうで、

笑顔と元気が取り柄の
サル食堂にぴったりの
米なんです！！(^o^)

炊き方もこだわっていて、
まずは洗米後に浸漬させて
しっかり芯まで水分を含ませて
冷やした後、
一気に高温のガス火で
炊きあげます！

そうする事で温度差が出て
ふっくらツヤツヤしたご飯に
なるんです。

お櫃のご飯はおかわり自由！
トンテキ、

ハンバーグ、

洋食堂ランチ、

じゃんじゃんおかわり
してくださいね〜〜！！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちはぁー！！！！！
デラです！

我々 ＼サル食堂／
皆様のエールに支えられ、
ついに、、、
『８周年』を迎える事が出来ました！！

◆ランチは〜〜〜

本日３月６日 限定！
数量限定！で、振る舞いカッパ汁を
やらせて頂きます！！

サル食堂の名物汁を どうぞ ご堪能ください。

◆ディナーは〜〜〜

サッポロ［樽生］黒ラベル を
サービス価格に！！

サル食堂こだわりの生ビール、
詳しくは ↓こちら↓

洋食には黒ラベル！

３月６日と、３月７日は、
名物 串トンテキや〜〜

ビールに合う洋食達と共に〜

＼ 鮮度抜群！／
何杯でもいける『食堂生』で
乾杯といきましょうー！

お待ちしておりまーす！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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こんばんは！デラです。

店休日のお知らせです。
誠に申し訳ございませんが、
２/１８(日)、２/１９(月)はお休みいただきます。

天下無双のサル食堂、
２/２０(火)より全力で営業再開いたします！

そして〜〜〜〜〜〜〜
冬季限定！牡蠣メニューもラストスパートです！

まずは『牡蠣フライ』！

この大きさ！！

レモンをギュッと絞って、
自家製のタルタル、おろしポン酢で
お召し上がりください！

2つ目は、、
牡蠣の旨味たっぷり
自家製のベシャメルソースを使った
『牡蠣ドリア』！

２月後半はまた寒くなるようなので、
ドリアで温まってください〜！

冬季限定牡蠣メニュー、討ち取ったりー！！！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんばんは！デラ速報です！

サル食堂テイクアウトで大人気だった
『三六コロッケ』が数量限定で復活します！

何個でも食べれてしまう、
男爵いもの甘くて美味しいコロッケです！

テイクアウトだけでなく、
店内でも頼むことが出来ます！
数量限定なので早い者勝ちですよ〜〜！！

お待ちしておりまーす！＼(^o^)／

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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こんにちは！デラです。
年始は毎年恒例の四国へ。

香川の箕浦駅という
山と海に囲まれた
素晴らしいロケーションの駅に行き、

讃岐うどんを堪能し、

非日常を味わえる
特別な日となりました〜〜。

さて、
サル食堂の月に１回の特別な日といえば、、、
もうお分かりですね。
３（サ）×６（ル）=18
１８日『サルの日』です！

サル食堂のビールは、
食堂注ぎという特別な注ぎ方をしています。

まずは串ザルセット、
鮮度抜群こだわりのビールで
乾杯といきましょうー！！

お待ちしておりまーす！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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こんばんは！

今年の年末も
いつも通り紅白歌合戦を見ていて、

突如現れた X JAPANのPATAさんの
懐かし＆渋すぎた衝撃が
まだ忘れられないデラです。

ファンキーな若い頃も最高でしたが、

今の渋さ！こんなおじさんになりたい。
心からそう思いました。

そんな渋い話はさておき、
サル食堂の冬季限定メニューも
後半戦突入です！

牡蠣の大きさが
どんどんパワーアップしてきています！

牡蠣フライ！

まずはレモンを絞って、
自家製のタルタルソース、
おろしポン酢でガブッと！

＆

牡蠣ドリア！

寒い日はドリア！
牡蠣の旨味たっぷりベシャメルソースを
ご堪能ください。

お待ちしておりま〜〜す！！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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