明けましておめでとう御座います！！
本年もサル食堂を
よろしくお願いいたします！

どうもズッキーです！

年が明けて
もう2週間が経ちますが
皆様、サル食堂始めは
済みましたでしょうか？

まだの方は
是非お待ちしております！！

今回は当店自慢の
『食堂生』(黒ラベル)の
ご紹介をします！

サル食堂では
樽ごと冷蔵庫で冷やす事が出来る
希少な空冷式サーバーを使う事で

常に開栓したてのフレッシュな
鮮度抜群のビールを
ホースを短くし圧倒的な流量で
一気に注ぎきる事で

程よく炭酸抜き苦味を抑え
麦芽を感じやすいビールです！！

当店名物の串トンテキを
ほうばりながら
食堂生を飲めば最高です！！

飲みたくなった方は
是非サル食堂へ！！

トンテキと洋食＆ビール
– – – – – – – – – – – – – –
サル食堂 本町本店
TEL 06-6233-3633
– – – – – – – – – – – – – –
サル食堂 バルチカ03店
TEL 06-6147-3656
– – – – – – – – – – – – – –

どうも〜 ズッキーです！

クリスマスということで、
当店でクリスマス気分を楽しめる
お料理のご紹介です！

『すどりネギぶっかけ』

揚げたての唐揚げを
特製の甘酸っぱい酢ダレに絡めて
豪快にネギぶっかけちゃってます
クリスマスツリーのごとく
高く積み上げます！

酢ダレがたっぷり絡んだ
熱々の唐揚げは、
ビールがめっちゃ進みます！！

単品の自家製タルタルソースを
追加して頂き
ディップするとより楽しめます！

最後に私から
小さなトナカイと共に
Merry Xmas

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どうも〜
早いものでもう12月！
気温も良い感じに下がり
お風呂 が気持ち良い季節に
なってまいりました！

この時期の休日は
昼間から銭湯に行き湯船に浸かり
サウナ、水風呂、外気浴を
3回ほど繰り返し
整っているズッキーです！！

12月の営業日についてお知らせです。

◆ 本町本店
12月28日(日)は 臨時営業
営業最終日は 12月29日(月)です！

◆ バルチカ03店
12月28日(日)は 臨時営業
営業最終日は 12月30日(火)
売り切れ次第 終了です！

12月もサル食堂は
元気いっぱい営業しています！
皆様のご来店
心よりお待ちしております！！

トンテキと洋食＆ビール
– – – – – – – – – – – – – –
サル食堂 本町本店
TEL 06-6233-3633
– – – – – – – – – – – – – –
サル食堂 バルチカ03店
TEL 06-6147-3656
– – – – – – – – – – – – – –

どうも〜ズッキーです！

只今絶賛
ビアホールフェスト
開催中です！！

今回は
フェスト限定ビールも
登場しています！

こちらです！！
『トゥーハー・ヘレス・ヘーフェ・ヴァイツェン』

本場ドイツの王道白ビール
無濾過にする事で
香りや味の複雑味を楽しみながら
頂けます！

飲み方はグラスの下をお持ち頂き
背筋を伸ばしてグラスをグッと傾けて
中に鼻が入るようにして飲む事で
芳醇なモルトや
バナナやキウイの香りを楽しめ、
レモンの様なスッキリとした余韻も
ございます！

乾杯はグラスの底でして頂き
ビールの量が変わると音が変わり、
何度でも乾杯して楽しむ事が
出来ますので
是非やってみてください！

そんなトゥーハーとあわせるのは
ニシンのマリネや

サル食堂自慢の洋食
海老クリームコロッケや

チキンマカロニグラタンです！

ちなみに
300mlと500mlグラスを
ご用意していますが
ドイツでは（大／500mlグラス）が
通常サイズです！
ドイツの現地感を味わいたい方は
（大）で ご注文ください！！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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どうもー ズッキーです。

バルチカ03店、本日より、
新メニューが始まります！！

幾つかあるので
何回かに分けて紹介しますね！

先ず 一品目は
『ビアハンブルグ』

自家製のミンチパテを広げ、
ベシャメルソースと
デミグラスソースをかけ
たっぷりのチーズとトマトを乗せて
オーブンへ GO！！

グツグツに出来上がった
ビアハンブルグ！！

ハンバーグとソースが
良い感じに絡み合っています！
熱い内に ハフハフしながら
召し上がってください！！

続きまして２品目
『ニャクニャク』

既に おやっ？と
思われた方もいらっしゃるかと…

そうです！
あのミャクミャクから 来ています！笑

ニャクニャクのニャクは
コンニャクから来ております。

皆さんと楽しみながら
お話し出来ればと思い
命名いたしました！！

フライパンでソテーして香ばしさをつけ
特製の醤油ダレを絡ませ
熱々の鉄板にのっけて
上からバターとネギと七味で完成です！

バターが溶けて
特製醤油ダレと絡み合い good！
ネギと七味が良いアクセントに！

どちらも
ビールとの相性バッチリです！

是非、サル食堂こだわりの
食堂生とご一緒に
行っちゃってください！！

トンテキと洋食＆生ビール
『 サル食堂 』バルチカ03店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区梅田三丁目
２番123号  イノゲート大阪４階
交 通 ： 「JR 大阪駅」
西口改札 からスグ♪
電 話 ： ０６・６１４７・３６５６
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どうも〜 ズッキーです！

ただ今 バルチカ03店では
新メニューの試作をやっております。

こんにゃく！？

グツグツのハンバーグ！？

その他にも

色々…

近々お披露目が出来ると思うので
皆さん お楽しみに！！

トンテキと洋食＆生ビール
『 サル食堂 』バルチカ03店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市北区梅田三丁目
２番123号  イノゲート大阪４階
交 通 ： 「JR 大阪駅」
西口改札 からスグ♪
電 話 ： ０６・６１４７・３６５６
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