明けましておめでとうございます！
どうも〜 年末年始
ひたすら食べて寝てを繰り返して
見事に5kg増と
しっかり正月太りしたズッキーです！笑
皆さん
もうサル始めは済みましたか？
私は年始１発目の出勤日に
トンテキ食べました！
まだの方は…
ランチなら
トンテキや
ハンバーグ！
ディナーなら
串トンテキや
ビーフカツと
食堂生で！
サル始めを是非！
お待ちしておりま〜す！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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今年も１年ありがとうございました！
どうも
今年のブログ納め担当します
ズッキーです！
今年もお客様に支えられて
サル食堂、全力で走りきる事出来ました！
ありがとうございます！！
今年は バルチカ03店オープン、
新しいスタッフも増え
より賑やかな年になりました！
年末年始
12/30(月)〜1/3(金)は お休み頂きます！
1/4(土) ディナーから
元気に営業開始となります！
1/5(日) も 営業しておりますので
是非お越しください！
少し早いですが
スタッフと年越し蕎麦頂きます！
今年も１年ありがとうございました！
来年もどうぞ
サル食堂をよろしくお願い致します！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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どうもズッキーです！
営業日のお知らせです！
年末12月29日(日) は
日曜日ですが、営業しております！
29日(肉の日) なので
サル食堂で 名物トンテキは
いかがでしょうか？
グローブ状の厚切り肉をウスターベースの
特製ソースで焼き絡めたトンテキ！
影の名物！だし巻きとも相性バッチリ！
一口サイズで
ビールジョッキ片手に頬張れて
飲みのアテにピッタリの串トンテキ！
何本でもイケて
山椒との相性最高で
ビールが進みます！
どちらも毎日
お客様に喜んでもらえる様
丹精込めて仕込んでおります！
サル食堂納めに
是非、ご来店ください！
スタッフ一同
年末 29日まで バリバリ元気に
お待ちしております！！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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どうも〜
最近 ようやく良い感じの寒さとなり、
冬らしさが出て、お風呂が気持ち良い
季節がやってまいりました。
なので 休みの日はスーパー銭湯に行き
湯船に浸かった後は
サウナでしっかり汗をかいてから
水風呂ではなく
外気浴で整っているズッキーです！
そして 風呂上がりの
瓶のコーヒーがめっちゃ沁みます！
本日紹介するのは
サル食堂の必食メニューの１つ、
やめられない♬ 止まらない〜🎵
無限エビ！！
ではなく笑
無限♾️エビフライです！
小ぶりの海老フライなので
スナック感覚でパクパクといけて
ザクザクの衣とプリプリした海老が最高です！
タルタルをディップしながらいくと
更に進み… 無限にいけちゃいます！
是非、サル食堂に来た際は
ご注文してみてください！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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どうも〜 ズッキーです！！
先日、OMO7 大阪
by 星野リゾート で 開催中の
［ソースワイン BAR］に
行ってまいりました！
大阪の地ソースを使ったピンチョスと
大阪のワインを堪能出来るイベントです。
ちなみにサル食堂でも
大阪の地ソース
池下商店さんのヒシ梅ソース
大阪のワイン
カタシモワイナリーさんの
キングセルビー
を取り扱っています！
エントランスでまず
ビリケンさんの足を皆んなでさすって入館！
レセプションで待っている間に
「Myソース診断」
ちなみに私は
串勝金紋ソースでした！
その横には
小さい頃から慣れ親しんだソースから
初めましてのソースまで
沢山の大阪地ソース達がお出迎え！
圧巻です！！
そうこうしている間に
ワインとピンチョスが登場！
WINE
１、キングセルビー
マスカットベーリーＡ
２、金徳葡萄酒
カベルネソーヴィニヨン
３、飛鳥スパークリング
シャルドネ
４、キュベ・パピーユ
５、柔らか薫るデラウェア
１から５の順に
ピンチョスの左から右へ
ペアリングを楽しんでください！とのこと
ピンチョスと一緒に
ソーススプーンも付いており
ピンチョスとソースを味わいながら
ワインと合わせる事ができ
とても楽しいです！
どれも美味しく頂きましたが
私の中での１番は
２、金徳葡萄酒
カベルネソーヴィニヨン
と、マグロのマリネ です！
ソースはヘルメスを使っており
スパイシーでペッパーやマスタード
わさびの様なピリッと感もあり
一口食べてしっかり目の赤ワインが
グッと行きたくなり相性抜群でした！
どのピンチョスも
一つ一つ存在感があり
ワインとペアリングしつつ楽しめました！
テラス席から一面芝生の敷地内、
JR駅舎 景色も良く
以前 動物園前に住んでいましたが
まるで 別世界に来た様でした！
11月30日(土)迄なので
気になった方は、まだ間に合います！
是非 行ってみてください！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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どうも〜 ズッキーです！
先日の３連休に
枚方のくわらんか花火大会に
行ってまいりました！
日曜日開催というのもあり
３年連続で見に来ました！
花火の最中に流れる音楽が
モンパチやドラゴンボール等
僕ら世代に刺さる曲で
絶対この構成考えたの同世代の人や！
と思いました！
さて本日は何の日でしょう？？？
・
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・
・
・
そう！サルの日です！
うちの名物
食堂生と串トンテキを楽しめる日です！
串トンテキを片手でパクリ！
そしてもう片方の手で
食堂生をクビっと！行ってもらえれば
最高の瞬間です！
足りなければ
串もビールもどんどん
おかわりしちゃってください！
何本食べてもいける様に
沢山仕込みました！
本日もご来店お待ちしております！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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どうもズッキーです！
先日サーバーを新調し、
ビールホースを
1.2mから更に短くして
90cmにしました！
それって凄いの？
良い質問です！
サーバーのホースの長さは
５mが基準で
サル食堂のサーバーが90cm！
つまり約５倍という圧倒的スピードで
ビールを注ぐ事ができ、
その圧倒的な量流でグラスの内側に
ビールを回転させながら注ぐことで、
余分な炭酸ガスを抜き、
苦味を抑えお腹に溜まりにくく
喉越し良く何杯でも
グビグビっと頂けます！
そして当店で欠かせないのが
『空冷式サーバー』
飲食店100店につき、
導入店舗１～２店！
と希少なサーバーを導入しており
ビールを樽ごと冷蔵保存できるので
状態が良く常に開栓したてのような
高品質のビールが味わえます！
お客様に最高の一杯を
クビっといってもらえる様
わたくしズッキーは
日々精進しております！
是非
サル食堂に“食堂生”を堪能しに
お越しください！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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