どうも〜 ズッキーです！
だんだんと
夏の日差し強くなってまいりました。
しっかり水分補給していきましょう！
余談なのですが
毎回 連休の前に デラさんが描いているサルを
描こうと試みるも… なかなか上手くいかず、
割といい線いっていると思うのですが
店の皆んなには 笑われます 笑笑
６月の営業日のお知らせです。
今月は、毎週日曜と
５日(月)・19日(月)・26日(月) が
お休みとなっております。
今月も皆様のご来店
心よりお待ちしております！！
サル食堂・汁食堂
『新・洋食堂サラダ』
こんばんは！デラです。
サル食堂夜飲みメニューの、
『洋食堂サラダ』が
新しくなって登場です！！
使用しているハムは、
自家製の
「ビアシンケン」。
「シンケン」とは
ドイツ語で「ハム」。
ビアは もちろん ビール！
そうです！
ビールによく合うハムなんです。
こちらのビアシンケンを
サラダに合うようスライスし、
沢山並べちゃって〜
自家製のシーザードレッシングと共にお召し上がりください！
旨い生ビールとご一緒に
どうぞ！！
お待ちしておりま〜す！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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５月、
みなさん、５月は、
いかが お過ごしでしたか？
新社会人の方々は、
仕事にも慣れてきた頃かと思います。
心と時間に余裕が出来てきたら
ぜひぜひ サル食堂で
過ごしてくださいね。
味の出てきた
大きい提灯が目印です！！
コイちゃんでした！
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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お休みのお知らせ
どうも〜！
テーブルやソファ等の家具が届き
ウキウキ楽しく新居生活送っている
ズッキーです！
お休みのお知らせです。
5/29(月)は サル食堂も
隣の汁食堂も お休み頂きます。
5/30(火)は ランチ営業から
元気いっぱいでお客様のご来店
お待ちしております。
トンテキ、ハンバーグ
食べに来てください！！
キャベツの芽。
こんにちは、コイちゃんです！
以前、ブログで紹介しました
キャベツの芽。
日に日に葉っぱが
大きくなってきております。
アブラムシがたくさんついて
最初は心配でしたが、
自然界に目をつけられる
ところまで来たのだと思い
共存しております。
店前に住んでおりましたが
今週いっぱいで
能勢の畑に引っ越します。
皆さん引っ越し前に
会いに来てください。
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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山コーラ！！
どうも〜！
今月から 奈良県民となり
今まで 京都府、大阪府に住んでいたので
住所書く時に “県” と書くのが
慣れないズッキーです！！
今回は［ 山コーラ ］の
紹介をしたいと思います！
山コーラって… なんぞや？
となる方も多いはず。
我らのサル畑もある、
大阪の最北端・能勢町の食材達を使い
作られたクラフトコーラです！
見た目は “菊炭” を使っており
インパクトある真っ黒な色合い
（ 炭酸で割ると 海松色？ 昆布茶色？！）
味は “生姜” や “ゆず” が 入っているので
コーラというよりは
スパイス感のある甘めのジンジャエール
のような 爽やかな味わいです！
オーガニックコーラなので
炭には… デトックス効果、
ゆずは… お肌に良く、
生姜は… 新陳代謝促進の効能など
山にも 身体にも 優しく
美味しいコーラです！！
多分 他では なかなか飲めないので
是非 気になった方は
サル食堂に来た際に 飲んでみてください！！
※ 姉妹店の @36_choppers にも置いてます
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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焼酎お見舞い
焼酎お見舞い申し上げます🌻
汁食堂 ナイトウです
あっという間に春は駆け去り
もう夏ですね。
夏は 生酒 キンキンに冷やして
キゅっといきたいですね♪
待ちに待った
山形は秀鳳酒造場さんのBEACH SIDEも
出荷が始まり
夏酒シーズンの到来を感じております。
酒屋さんのショーケースには
生酒 生酒 生酒 ナマ ナマ ナマ ………
八百屋さんに行けば
緑 緑 緑 ミドリ ミドリ…”
ｱゝ何故こんなにも、
夏は気持ちが高揚するのでしょうか？
僕は夏が大好きです。
夏の食材が大好きです。
例えばオクラなんかは
叩いて叩いて冷た～い出汁と
がぁっと混ぜてトロロに。
カリカリ梅を散らして
ズルズルっとすすったら
嫌なことなど全て忘れてしまいます。
手で裂いた水茄子は
断面がもうエロティック。
ギアナ高地のテーブルマウンテンのよう
(死ぬまでに一度は行ってみたい！)
辛子醤油と自家製の葱油でもみもみしたら、
ツーンとサッパリな美人さんに変身。
夏はとにかく野菜が旨い！
ので 野菜でお酒飲みたい！
ので そんな季節メニュー
沢山用意しました！
合わせる夏酒 夏焼酎も
盛り沢山！
それからそれから、
毎月第４土曜日は “ 昼呑みday！”
13時から21時まで。
ランチはお休みしますが、
昼から夜メニューを楽しめます！
今月は27日！
雲丹ワサプリン復活します！
そして最後にもう1つ☝️
今月30日のランチタイムから
[ 冷しゃぶ豚汁 ] スタートします！
鰹と昆布で丁寧に取った出汁に
夏野菜モリモリ！
自家製の食べる辣油をかければ
ご飯モリモリ！
夏の汁食堂にもご期待ください！
『 汁食堂 』〈サル食堂の隣〉
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６７８
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