まいどです!
サル食堂 の カッシー です!
食欲の秋、
皆さん 如何 お過ごしでしょうか ^ ^
今日は、まだまだ 知られていない、
サル食堂の洋食メニュー を
ご紹介します☆
ドーンと一本!
豚ロース肉の登場です!
4kg は あろうかというこの塊肉。
さつまいもの茎葉や
芋を食べて育った、
脂はしっとり、肉質は柔らかな
数ある豚肉の中から選び抜かれた
良質な豚肉なんです ^ ^
厚みをもたせてスライスし、
小麦粉で 軽くお化粧したら、
よく油で慣らしたフライパンへ。
んーっ! 焼けてきました!
良い色です!
絶妙の焼き加減になったところで、
生姜をベースに
林檎、玉葱、
たっぷり使った 自家製ソースを
流し入れます!
香ばしく焼き上がった豚肉に、
しっかり旨味が凝縮された
ジンジャーソースを 回しかけたら、
「ちょこっと ポークジンジャー」
完成です☆
生姜の効いた香り良い
醤油ベースの甘辛ソースが、
絡まって、
ご飯に! ビールに! 合う事、
間違いナシ! です!!
マヨネーズのかかった
千切りキャベツとも 相性抜群!
サル食堂 特製!
「 ちょこっと ポークジンジャ ー 」
680円 也☆
名物トンテキ!
時々、ポークジンジャーで
秋の夜長を 乗り切りましょう!
蛇。
おっと!
腹ペコ男子の皆さん!
豚肉が3枚、
大人気の “だし巻き”
も お付けして、
定食でも ご用意出来ます ^ ^
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
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住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
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