こんにちは！デラです！

先週、サル食堂チームで、
ビールと洋食の勉強に、
東京へ行って参りました。

まずは、
『ビヤホールライオン 銀座七丁目店』！

創建９０年の現存する日本最古のビアホール！

内装の迫力は圧巻で、
店内正面にある壁画は
ビール大麦を収穫する女性達。

歴史あるこの柱は大麦を、

シャンデリアは
葡萄の房をモチーフにしているなど、

無数のこだわりが仕掛けられていて、
この内装だけでビールが旨い！

そしてビールは、
一世紀以上 受け継がれてきた
伝統の『一度注ぎ』。

プロの注ぎ手から注がれる
一度注ぎのスピード、クオリティは圧巻でした！

そして大ジョッキ３倍分の
巨大ブーツグラスに挑戦する猛者も！

新人みっしー 行けー！

我らが 料理長・柏木さんも 参戦！

僕も少しながら応戦！

楽しすぎる！！

歴史ある店内、伝統の生ビール、
ビールに合う料理、

最高に楽しく勉強になる事ばかりでした！

東京に行ったら
必ず行きたい店になりました！

そして
我らサル食堂の『食堂生』も
こだわりでは 負けていません。

・『一度注ぎ』

注ぎ方は ビヤホールライオンさんと
同じく一度注ぎ。

・『サーバーのビールホース１m』
流量が速くなり、
程よく炭酸ガスが抜け、
お腹に溜まらず飲みやすい。
何杯でもイケル！生ビール！

・『空冷式サーバー』

樽ごと冷やせる空冷式サーバーを
使用していて、鮮度抜群！
開栓したてで
飲み口柔らかく麦芽を感じやすい！

こだわり抜いたサル食堂の生ビールを
どうぞご堪能あれ！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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