「鯵から豚へ バトンタッチ」

どーも、サル食堂の翔太です。

暑い夏の日々は終わり、
段々と涼しくなってきましたね。
森山 直太朗の “夏の終わり” を
聴きながら、ブログを書いております。

さて、
ランチで人気の「アジフライ定食」が
ご用意できない状況が続きました。
本当に申し訳ない!!

ここ最近は、天候に恵まれず、
台風や大雨で漁師さんも漁に出れず、
アジがとれない状況。
なので、市場にも全く出回らず、
楽しみにしてくれているお客様に
申し訳ない気持ちで いっぱいでした。

まだ当分、
この様な状況が続くそうなので、
じゃー、お客様の為にも、
メニューチェンジを!! と

今日から、
アジフライ定食、の 代わりに、
ロースカツ定食!950円

限定10食 で 始めます!!

魚から肉! 鯵から豚!
季節の変わり目、
身体の為にも、疲労回復にも、豚!!

大根おろしとダシポン酢 で さっぱり派?

ヒシウメソース で がっつり派?

イヤイヤ、どっちも食べて、
ご飯も お替わりしちゃいましょ!笑

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

『 PV撮影!!』

来るメジャーデビューに
向けての ( 違うか !? ) 活動も
大詰めを迎えている鼓笛隊。

先日ついに、作った音源をもとに
PV撮影を行いました!

撮影場所となったのは、サル畑。

1週間ほど前から
雨天の予報だった この日ですが、
日頃の行いが良いせいか、
当日は しっかりと晴れ!
天も 味方してくれてるようです。

オクトーバーフェストをイメージして
装飾・衣装合わせをしたら
いよいよ 撮影開始!

曲を流しながら演奏します!

とはいえ、初めてのPV撮影。

カメラを意識するあまり、

みんな 動きが 硬い!

 

ガブさんからの熱血指導、



からの Prost !!

( これがないと 始まらない )
で、仕切り直しです!

すっかり調子の出てきたメンバー達。

各々、

お客様に楽しんでもらえる

パフォーマンスを

繰り広げます。

 

歌って乾杯したり、

はたまた 軽トラの上で演奏したり、

最初の緊張は どこへやら
撮影は どんどん 盛り上がります。

 

最後は、サル畑の人参を収穫して、

終了。

あっという間の約2時間。

たっぷり映像が撮れました。

 

今回 撮影したPVは、
SARU BACON の
10月のオクトーバーフェストで
御披露目予定。

僕たちも完成品を見るのが
待ち遠しいです。

必ずや 楽しい映像が
できあがるでしょう!
皆様も 乞うご期待!

以上、鼓笛隊でした!!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

「翔太の連休」

どーも、サル食堂の翔太です。
お盆休み、ありがとうございます!

僕は、いっぱい食べて、いっぱい呑んで、
映画も観て、いっぱい寝て。笑
のお盆休み!
充電満タンです!

普段行けないお店や、久しぶりのお店、

おかわりは、日本酒と!

そして日本酒ツアー!
大好きな日本酒飲み歩き。
朝から夜まで日本酒に溺れておりました。笑

家でも、日本酒。

とタイのポッキー!笑

台風で五島列島には帰れず、
残念な事もありましたが、仕方ない!

また正月に五島列島には帰ろうと思います。

さぁ8月も もうすぐ終わっちゃいますが、
バリバリ働いて、
サル食堂スタッフ 皆、元気いっぱい、
皆さんをお待ちしております!!

っとまー今日はこの辺で、

ホナまた!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

「夏!カツ!カツ!!」の巻。

まいどです!
サル食堂のカッシーです!

お盆休みは、
洋食屋さんを巡ってカツ三昧♪


おかげでパワー充填!
気分も乗って、
久しぶりにデミグラスソース
仕込んじゃいました☆

8月も もうすぐ終わりですが、
まだまだ 暑さ厳しい夏に カツ!!

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

お盆休み、ありがとうございます!

皆様、おはこんばんちは!
お久しぶりです!
サル食堂 の おくちゃんです!

いつもご来店ありがとうございます!
先日お盆休みを頂戴しました!

お盆は 私、毎年 京都に行きます。

お目当てはというと…
老舗の鰻屋さん

からの

鞍馬山

からの

温泉!!

そして、釜飯で締める!!

大学時代からお気に入りの
お盆の過ごし方。
お腹も心もリフレッシュ!!

今日も 美味しいトンテキを
お出しする為、頑張ります!!

ではでは、さよなら byebye
(^-^)/

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

「 いざ、夏のサル畑へ!」鼓笛隊編

>「BBQ編」の つづき

 

旨い料理には やはり
楽しい音楽が つきもの!

最後は 鼓笛隊が
締めさせていただきます!

鼓笛隊が サル畑に登場するのも
これで三度目。

もう こなれたものです。

なので、
鼓笛隊以外の皆も巻き込んで
まずは、
『 Ein Prosit (アイン プロージット) 』!

もうビールは
飲み尽くしてしまいましたが
エアーギター ならぬ エアー “ Prosit (乾杯) ”!

続いては、
鼓笛隊の十八番となってきました
『 Schutzenliesl (シューツェンリーゼル) 』!

先日のスタジオでの練習の成果を
遺憾なく発揮します!

新メンバー・ボンゴの奥田さんの
リズムも軽快!

盛り上がり切ったところで演奏終了!

畑仕事に 土木仕事、BBQに 鼓笛隊、
やり終えたあとは、畑にて記念撮影!

ぐんぐん成長中のトマトを試食したら、



皆でトマトの “T” の ポーズ!

今年最後の全員でのサル畑、
笑顔で締めくくりました!

以上、鼓笛隊 隊長 リンタロウでした!

「BBQ編」の つづき。

つづいて

アメリカンな ケイジャン料理も
続々登場!

安ちゃんは、本場さながら
ザリガニ と オクラを使って

ガンボスープ!

私は、ダッチオーブンで

ジャンバラヤを!

ここらで
ハートランドビール も 登場!

程良い辛味とスパイスが 効いて、
これまた ビールが 進みます!

合わせて、塩とコリアンダー が 効いた
“ ゴーゼ ” というスタイルのビールも
やってきました!

色んなビールがありますねー。

おっと、箸休めに
先程 畑で間引いた、赤ちゃん人参!

土を落として、洗っただけ!

癒されます ^ ^

 

それから、
せっかく本場さながらの
コンロを用意したので、

私、先日の バーベキュー検定
の際の成果をと、
炭の起こし方や 炭の配置の講習を。

ん? ここへ来て 皆、何故に真剣!?

おーい!
ホマさん! 聞いてんのかーい!?笑

おがちゃん、
野菜に お辞儀しちゃってます・笑

それからその炭で、

じっくり焼き上げる、
世界一 美味しい椎茸!

溢れる肉汁!? 丸ごとピーマン!

やっぱり甘いものになると、
顔が ほころびます ^ ^

BBQ 終わりの 焼きマシュマロに、
ガブJr. と 女子達は、テンション↑!

男達のテンションは、イマイチ!?

そんな 温度差さておき、
マシュマロの焼き具合は、
我らが BOSS猿・ガブさんが ピカイチ☆

ドヤ顔です!笑

 

やっぱり屋外で食べるのは、

楽しい! 美味しい!

バーベキュー部の目指すところは、
グランピングのような
スマートバーベキュー!

まだまだ 手の内ありますので、
次回は、大きな塊肉を
焼きたいと思います!
ムフフ、、、

 

さて、宴も大盛り上がりで
お腹もいっぱい!

BBQ の あとは、
鼓笛隊の演奏で
さらに盛り上がっちゃいましょう!

蛇。

(つづく)