こんばんは！ デラです。

今日は、サル食堂のこだわりの生ビールと
相性抜群の商品をご紹介します！

『ニシンのマリネ』

ビアホールで愛される定番料理。
マリネしたニシンに
自家製のレムラードソースをたっぷりかけた一品。

レムラードソースは、
マスタード、ケッパー、ピクルスなどを
加えて作るフランスのマヨネーズ系ソースで、
ニシンのマリネとも相性抜群！

まろやかな酸味、コク、香りのバランスがよく、
確実に生ビールを美味しくする一皿です！

ニシンは、
洋食堂らしく、馴染みのある和の要素で、
敢えて昆布〆にしています。

付け合わせの、
赤キャベツのピクルス、オレンジ、
香草のディルで 味変をしながら
楽しんでください！

ちなみに、サル食堂の前菜が
ギュッと詰まった 最高のスターター、
『アテ３種』にも

ニシンのマリネを盛り込んでますので、

ぜひ今日は
生ビールとニシンのマリネを
楽しんでみてください！

お待ちしておりまーす！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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