サル食堂 とは
オフィス街・本町で行列を頂く「洋食堂」。
明治以降、日本独自の進化を遂げた
西洋料理 “洋食” を中心とした旨い料理を
「ごはん」は 勿論「ビール」と一緒に
楽しんでもらいたい。
店を出たあと
「なんかパワー付いたなぁ~」
「なんか元気もらったなぁ~ 」
と思って頂けるような
店でありたいと思ってます。
ランチは、
看板メニューのトンテキ や ハンバーグ、
夜は、ビーフカツ や 海老クリームコロッケ、
だし巻オムレツをアテに、
空冷式 かつ 一度注ぎでサーブする黒ラベルで
“乾杯” が正解。〆のカッパ汁は… 必食です。