どーもー！バルチカ店ナオキです！

先日ガラス工房さんに見学に！！
“貴重な経験”でしたので
皆さんに共有させてください！！

\ガラスの歴史！？/
ガラスが生まれたのは約5000年前！？
現在の中東あたりが発祥。
日本では江戸時代に長崎県に技術が伝わり
『和ガラス』として発展。
そこから広まり大阪に行きつき…
日本ではなんと！！
我らが大阪がガラス加工発祥の地だそうです！！
さすがは天下の台所！！

\ガラスができるまでの工程/
2種類の溶鉱炉と徐冷炉を使用！

ステップ1.
溶鉱炉内の溶けたガラスの元を
ステンレス製の棒で巻き取り、
加工できるガラスを成形する工程。

溶鉱炉はなん1340℃！？
熱で顔が赤くなるレベルでした笑
私も体験しましたが大苦戦…笑

ステップ2.
ステップ1で成形したガラスを
作りたい形に加工していく工程。

ここでも約1200℃の溶鉱炉を使用し、
加工しやすい温度帯をキープしながら加工。
まさに職人技でした！！

ステップ3
加工を終えたガラスを徐冷炉という
約500℃の機械で粗熱を取る工程。

時間にしてなんと12時間〜20時間！？

これらの工程を終えようやく完成！！

今回は姉妹店『サル・ベーコン』の
ビールグラスを制作してもらい！
実はサル・ベーコンのグラスは
一つ一つ手作りでどれもこだわりものです！

今回の見学を通して職人技が随所に見え、
時間と手間が想像以上にかかっていると実感！
いや〜貴重な体験でした！！

ガラスの背景を知っていただいた皆さん！！
是非手に取ったグラスを見て楽しみながら
飲んでみてくださいね！！

トンテキと洋食＆生ビール
『 サル食堂 』バルチカ03店
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住 所 ： 大阪市北区梅田三丁目
２番123号  イノゲート大阪４階
交 通 ： 「JR 大阪駅」
西口改札 からスグ♪
電 話 ： ０６・６１４７・３６５６
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