ニモ と ドリー
！背筋 のばしなさい！
Kiss me please
空飛ぶペンギン
祈り
海月
クールダウン
「夏限定！自家製トマトケチャップ☆」の 巻。
まいどです！
サル食堂 の カッシー です！
夏の太陽を燦々と浴びた、
今が旬のトマトを使って、
自家製 トマトケチャップ を 作っちゃいます ^ ^
能勢の農家さんが作ったものも混じった、
真っ赤に 熟れたトマト達。
にんにくや玉ねぎ、セロリなどの
香味野菜と 一緒に ミキサー で 回して〜、
煮込む！
煮込む！
総重量 約１０kg が、
１/５になるくらいまで
３時間かけてじっくり煮詰めます！
種や皮を 丁寧に 裏漉ししたら、
フレッシュトマト を
リッチに たっぷり使った、
この夏の季節限定！
濃厚で 甘酸っぱさを際立たせた、
自家製 トマトケチャップ の 完成です☆
ただ今、食堂で、
オムライス訓練中 の 奥ちゃんに、
ちょこっと お裾分け ^ ^
上手く巻けてますよね！
味も 見た目も
修行の成果アリです！
さぁて、
たっぷり仕込んだ、
自家製 トマトケチャップ！
どんな料理に使いましょう？！
蛇。
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「Ｉ ♡ 湯 」の 巻。
まいどです！
サル食堂 の カッシー です！
バイクで 通勤途中に、
信号待ちをしていると、
イケてる軽トラック を 発見！
思わずパシャリ！笑
先日の能勢日は
激アツな 一日でしたねー ^ ^
畑仕事に、BBQ、
スイカ割りまで 盛り沢山！
楽しい時間を過ごせました☆
暑い毎日が続きますが、
昨日は 休肝日を設けて、
月夜に スーパー 銭湯へ☆
こんな休みも たまには 良いもんです ^ ^
休み明けは、
夏の太陽を浴びたトマトと
戯れてみようと思います。ムフフ ^ ^
蛇。
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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夜も “ だし巻オムレツ” ございます！
皆様、おはこんばんちは！
最近は暑さにもすっかり慣れてきた
サル食堂 の おくちゃんです (^_^)
さて、名物のトンテキ定食の横に
しっかり盛られている
“ だし巻オムレツ ”
こちらも
名物のトンテキ、ハンバーグに
負けず劣らずの
人気メニュー で ございます。
お昼に召し上がって
気に入ってくださった方々…
ご安心ください！
そんな “ だし巻オムレツ ”
夜も 単品で ございます♪ (^_^)
夜は、お昼と一風変わって、
牛肉を甘辛く焼き、どかっとのっけた
“ 牛々 (ギュ～ギュ～) だし巻オムレツ ”
納豆好きにはたまらない！
隠れファンの多い
“ 紅生姜と納豆 の だし巻オムレツ ”
卵と言えば、あんかけでしょう！
優しい味付けなので箸休めにもなる
“ ニラ玉 あんかけ の だし巻オムレツ ”
の 三品 ご用意しております。
どれも ビールに よく合うこと 間違いなし！
たまに
ご飯に 浮気する方も おられます (^_^)
名物のトンテキ
キリンのラガービール
脇には だし巻オムレツ
なんていうのも
楽しいのではないでしょうか？
ではでは、さよなら bye-bye (^-^)/
「能勢のサル畑より、ツルムラサキ編」
どーも、サル食堂のお隣さん、
『立ち猿』の 翔太です。
この前の日曜日、
皆で 能勢のサル畑へ。
トマトの芽かき＆誘引、
BBQ、
スイカ割り、
皆で ワイワイ 楽しんで来ました。
そんな中、
立ち猿チームは、、、
「ツルムラサキ」を ゲットー！
デカイ！！
天ぷらや
お浸しで
どうぞ。( 各290円也 !! )
そして、
能勢で 作った お野菜には、
能勢で 作った お酒、
「秋鹿」を 合わせて。
能勢の大地を感じながら
味わうのも 粋ですね。
っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた！
貝つぼ焼 × 八海山『 立ち猿 』
・・・・・・・・・・・・・・・・
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６７８
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「 夏だ！ ビールだ！ 揚げ物だー！！」の 巻。
まいどです！
サル食堂 の カッシーです！
こちら、
ミーツリージョナル７月号。
なんとも 魅惑的な表紙である。
からあげ。
うんうん、ある。
とんかつ。
うんうん、あるある。
アジフライ。
うんうん、、、うん？ ないー！
よし、アジフライを作ろう！
というわけで、
アジフライメニュー
開発中です！
夏の仕事終わりのビールには、
やっぱ 揚げ物でしょ！
乞う ご期待☆
蛇。
トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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「 BGM 」
どーも、サル食堂のお隣さん、
『立ち猿』の 翔太です。
音楽好きの僕、
毎日 鼻歌を歌いながら
バイクで市場へ、
鼻歌を歌いながら
仕込み、
鼻歌を歌いながら
片付け、
おそらく
鼻歌を歌いながら
睡眠してると思います。
さてさて、
今日は、
立ち猿 の BGM の お話。
立ち猿で流れてる
BGM は、主に「JAZZ」
JAZZ の 中にも
色んなジャンル、
アーティスト が いる中、
「 rh Factor 」が お気に入り。
ジャズトランペッター の
ロイ・ハーグローヴ が 率いるバンド。
なかなかのイケメンです！
2003年の作品
「HARD GROOVE」から もう15年。
彼らの音楽を聞き続けて来ました。
クラシックジャズだけでなく、
ブラックミュージック、ブルース、
R & B、ソウルミュージック、
ヒップホップ、と 様々な要素を
取り込み、僕達リスナー を
楽しませてくれます。
彼の音楽には パワー を 貰えます。
彼の様に 自分の作品で
周りを 楽しませる。喜ばせる。
感動させる。料理を、
作り続けていきたいと思います。
そんな彼の音楽の力も借りて、
連休明けの明日からも、
気持ちよく、元気よく、
ノリノリで 営業します！
っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた！
貝つぼ焼 × 八海山『 立ち猿 』
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４ 大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６７８
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