皆様、おはこんばんちは！
サル食堂のおくちゃんです！

先月からスタートしました、
サル食堂 の 夜の新・定食

Ｃ定食　￥1,580

すでにリピーター の お客様もおられます。
いつもありがとうございます。

そんなＣ定食のメインの一つ
“和牛ビーフシチュー”

の上にのっかった
“人参グラッセ”

の仕込みを、私、担当しております！

こちらの人参、

シャトー切りと呼ばれる切り方で
フットボール型に切っていきます！

仕込み終わる頃には指がつります(笑)
まだまだ修行が足りません！
日々精進です♪

そして私、やる気が高ぶりすぎて
シャトー切り用に新しい包丁
購入しちゃいました♪

しかも、初の名前彫りまで！

新しい相棒を手に、
今日も人参と向き合っていきます！！

では、今日も元気に グラッセ！！
ではでは、さよなら byebye
(^-^)/

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊