特Aランク、にこまる。

こんにちは！ハルカです。
11月ですね！

さて、本日は
ランチではお櫃で出てくるご飯、
“にこまる” についてのご紹介です！

お客様から、
｢このお櫃で出てくるご飯が
また美味いねん！｣と
言って頂けるのですが、
実はとっても凄いお米なんです。

当店のお米は、
晴れの国・岡山県産のにこまる
というお米を使用しています☀️

にこまるは、
丸々としていて粒が大きく、
一粒一粒がしっかり炊き上がるため、
噛みごたえがあって
洋食堂である当店にピッタリの
お米なんです👀

そして
にこまるのすごいポイント！
味や外観、香りを総合評価する
“食味ランキング” で
７段階中の最高ランク！
特Ａを受賞しています！🏅

当店では、洗米後に浸漬させて
しっかり芯まで水分を含ませて
冷やした後、一気に
高温のガス火で炊きあげます！
そうする事で温度差が出て
ふっくらツヤツヤしたご飯に
なるんです。

フワフワの出汁巻オムレツや、
トンテキソースが絡んだ
瑞々しいキャベツには
硬めに炊き上げたご飯が合うんです！

そんなこだわりと美味しさが
ぎゅっと詰まったご飯、
ランチタイムは
おかわり自由です！

ご飯がススム！
名物トンテキ定食、

隠れファンが多い
ハンバーグ定食、

どっちも食べたい時は
数量限定コンビランチ！

今日はどれにしましょうか？🙊

本日も元気に営業しております！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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