サル食堂の名物といえば「トンテキ」。厚切り肉をウスターベースの特製ソースでソテーした、看板メニューの「トンテキ」は、オープン以来、ビジネス街・本町のサラリーマン層のご支持を頂き、約8年やってまいりました。変わらぬ味で、今後も本町界隈の方々にご満足頂けますよう、旨い「トンテキ」を提供し続けます!
サル食堂には「トンテキ10か条」が存在します。
まずは、〇〇〇〇〇〇。〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇。
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇。
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
よく四日市のトンテキと比べられるのですが、サル食堂では「ご飯に合う豚のステーキ」を目指しているので、〇〇〇〇なラードは一切使用おらず、四日市トンテキとは違う〇〇〇〇〇〇〇〇となっているのが特徴です。