特Aランク、にこまる。

こんにちは！ハルカです。
11月ですね！

さて、本日は
ランチではお櫃で出てくるご飯、
“にこまる” についてのご紹介です！

お客様から、
｢このお櫃で出てくるご飯が
また美味いねん！｣と
言って頂けるのですが、
実はとっても凄いお米なんです。

当店のお米は、
晴れの国・岡山県産のにこまる
というお米を使用しています☀️

にこまるは、
丸々としていて粒が大きく、
一粒一粒がしっかり炊き上がるため、
噛みごたえがあって
洋食堂である当店にピッタリの
お米なんです👀

そして
にこまるのすごいポイント！
味や外観、香りを総合評価する
“食味ランキング” で
７段階中の最高ランク！
特Ａを受賞しています！🏅

当店では、洗米後に浸漬させて
しっかり芯まで水分を含ませて
冷やした後、一気に
高温のガス火で炊きあげます！
そうする事で温度差が出て
ふっくらツヤツヤしたご飯に
なるんです。

フワフワの出汁巻オムレツや、
トンテキソースが絡んだ
瑞々しいキャベツには
硬めに炊き上げたご飯が合うんです！

そんなこだわりと美味しさが
ぎゅっと詰まったご飯、
ランチタイムは
おかわり自由です！

ご飯がススム！
名物トンテキ定食、

隠れファンが多い
ハンバーグ定食、

どっちも食べたい時は
数量限定コンビランチ！

今日はどれにしましょうか？🙊

本日も元気に営業しております！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どうも〜ズッキーです！

少し遅めのハッピーハロウィン🎃

一昔前前のピッコロズッキーでございます！

お休みのお知らせです。

11/6 (月)
サル食堂も
隣の汁食堂も
お休み頂きます。

11/7 (火)
ランチ営業から 元気いっぱいで
お客様のご来店 お待ちしております。

トンテキ、ハンバーグ
食べに来てください！！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 TEL ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『 汁食堂 』〈サル食堂の隣〉
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
 TEL ： ０６・６２３３・３６７８
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは、内藤です。

定食のご飯が新米に変わり、
テンション上がる季節！

食物月(おしものづき)
とも呼ばれる11月は、

実りの秋の食材のみならず
冬の走りの食材も楽しめる
とっても贅沢な期間だなぁって思っていて
１年の中でも 特に好きです。

おでんと熱燗には
ちょっと早いけど、

あったかいお汁と

美味しい料理で

ほっこりと。

11月の［ 昼呑みDAY ］は 25日です！

◆ 11月の汁食堂の土曜営業は
… 11:00 – 14:30 / 17:00 – 22:30
◆ 土曜の昼呑みDAY は 13:00 – 21:00

『 汁食堂 』〈サル食堂の隣〉
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６７８
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こんにちは、コイちゃんです。

どこか悪いわけではないのですが、
生まれて初めて
揉みほぐしマッサージに行ってまいりました。

どこを触られてもくすぐったく
１時間が悠久の時の如く感じました。

この歳にもなると体に不調が出てくる頃

皆さん お体は大事に。

関係ないけど
迫力を感じる賄いの麻婆豆腐の写真！

またね

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どうも〜
先月から家に新しい家族が納車され
全くのペーパーで
近場のスーパー等に少しずつリハビリ練習で
運転しているズッキーです！

最近 月曜日の定休日が多いですが
10/30 (月) は、営業しております！

がっつり食べたい方へ
トンテキにハンバーグ！

どちらも食べたい方へ
コンビランチ！

リッチなランチがしたい方へ
洋食堂ランチ！

丹精込めてお作りして
ご来店お待ちしております！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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こんにちは！ハルカです。

秋といえば…
そう！食欲の秋ですね！

本日は 自家製ハムとソーセージの
ご紹介です。

ディナーメニュー版の真ん中、
\ 自家製 ハムソー！/
の文字を見て 偶に お客様から
｢ 自家製？ どこで作ってるの？｣
と ご質問いただくのですが、

我らサル食堂、
御堂筋線で 北へ７駅の
［江坂］に 自社工房があり、

そこで 丹精込めて１から仕込んだ

自家製のハムとソーセージを
使ってるのです👀

ビールに合うハム “ビアシンケン” を

厚切りにした “ハムステーキ”！

しっかりした塩味とスパイス香と燻香で
ビールがススム🍻
味変にレモンを搾ったり、
粒マスタードをつけるのもオススメです。

そして、
特級 “フランク＆チョリソー”！

熱々の鉄板で運ばれてくる
ソーセージとこだわり生ビールは
無限ループ 間違いなしです！

ハムか ソーセージか…

悩んだら 両方もアリですね🙊

本日も元気にお待ちしてます！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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こんにちは！
奥深きハンバーグの世界に入ったデラです。

肉の種類、具材、挽き方、
捏ね方、焼き加減など
とにかくこだわり続け、
試作に試作を重ねて〜、、、

ついに登場です！
“BEEF”ハンバーグ＆フライ定食

１５８０円（税込）

粗挽きミンチを手ごねした、
こだわりの自家挽きBEEFハンバーグ！

ソースもコクのある
赤ワイン醤油ソースに進化！
海老フライ＆白身フライと共に
楽しんでください♪

そして２つ目は〜、、、
名物 トンテキ＆フライ定食

１５８０円（税込）

名物のトンテキを食べたいけど、
揚げ物も欲しい〜という方に！
自家製ベーコンの燻香が香る
ポテトサラダもついてます！

夜の新定食で、
元気いっぱいになってください！

お待ちしておりま〜す！＼(^o^)／

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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