「出勤」

どーも、
サル食堂 の 翔太です!

出勤の途中、
いつも大きな公園を抜けていきます。

ココは都会の中のオアシス。

朝から 蝉が鳴いてる中、
散歩してる方、運動してる方、
休憩してる方、色んな人がいますが、

緑の中にいる事で
リフレッシュ 出来るのは
皆んな 同じですね。

リフレッシュ 出来たし、
コーヒー も 飲んだし、

よし! 今日も 一日 頑張るぞ!

ちなみに、、

夜は こんな感じ、、、


不審者には 気をつけましょう。
間違えられる方もね。笑

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3633
****************

「能勢のサル畑より、ツルムラサキ編」

どーも、サル食堂のお隣さん、
立ち猿』の 翔太です。

この前の日曜日、
皆で 能勢のサル畑へ。

トマトの芽かき&誘引、

BBQ、

スイカ割り、

皆で ワイワイ 楽しんで来ました。

そんな中、
立ち猿チームは、、、

「ツルムラサキ」を ゲットー!

デカイ!!

天ぷらや

お浸しで

どうぞ。( 各290円也 !! )

そして、
能勢で 作った お野菜には、
能勢で 作った お酒、
「秋鹿」を 合わせて。

能勢の大地を感じながら
味わうのも 粋ですね。

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた!

貝つぼ焼 × 八海山立ち猿
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住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3678
・・・・・・・・・・・・・・・・

「 BGM 」

どーも、サル食堂のお隣さん、
立ち猿』の 翔太です。

音楽好きの僕、
毎日 鼻歌を歌いながら
バイクで市場へ、

鼻歌を歌いながら
仕込み、

鼻歌を歌いながら
片付け、

おそらく
鼻歌を歌いながら
睡眠してると思います。

さてさて、

今日は、

立ち猿 の BGM の お話。

立ち猿で流れてる
BGM は、主に「JAZZ」

JAZZ の 中にも
色んなジャンル、
アーティスト が いる中、

「 rh Factor 」が お気に入り。

ジャズトランペッター の
ロイ・ハーグローヴ が 率いるバンド。


なかなかのイケメンです!

2003年の作品
「HARD GROOVE」から もう15年。
彼らの音楽を聞き続けて来ました。

クラシックジャズだけでなく、
ブラックミュージック、ブルース、
R & B、ソウルミュージック、
ヒップホップ、と 様々な要素を
取り込み、僕達リスナー を
楽しませてくれます。

彼の音楽には パワー を 貰えます。

彼の様に 自分の作品で
周りを 楽しませる。喜ばせる。
感動させる。料理を、
作り続けていきたいと思います。

そんな彼の音楽の力も借りて、
連休明けの明日からも、
気持ちよく、元気よく、
ノリノリで 営業します!

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた!

貝つぼ焼 × 八海山立ち猿
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住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3678
・・・・・・・・・・・・・・・・

「今月のにごり酒、標葉にごり」

どーも、サル食堂のお隣さん、
立ち猿』の 翔太です。

今月の にごり酒は こちら、

「標葉にごり」550円。

立ち猿の日本酒に
ラインナップしてる、
「磐城壽 (いわきことぶき)
アカガネ」の 酒蔵、
鈴木酒造店からの刺客。

標葉 (しねは) とは、
福島県双葉郡の北部の浪江町・
双葉町・大熊町の地域を指し、
元の酒蔵のあった、
浪江町 請戸 (うけど) が 縁起という
古の豪族「標葉氏」が 所有していた土地。

そして その 標葉氏を
祀った神社が「標葉神社」で、
奉納用 の 濁酒造りに ヒントを得て
造った、活性にごり酒です。

ぶくぶく ぶくぶく、
まさに 生きてるお酒!

かつて 僧侶たちが
にごり酒の隠語として用いた
「しろうま」を ラベルに描いた、
美しくインパクトのある見た目。

去年 初めて呑みましたが、
美味い!

トロトロ 濃厚ながら、
爽やかな甘さで、夏にぴったり!

そして、炭酸で割る、
標葉にごりハイボール ( 580円 )
も オススメ!

このお酒は、夏限定酒。
そう、飲めるのは「今だけ」

限定酒造なので、
とても少ないみたい。。。

いつなくなるか わからないので、
この機会に、立ち猿で。

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた!

貝つぼ焼 × 八海山立ち猿
・・・・・・・・・・・・・・・・
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3678
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「バランス」

どーも、サル食堂のお隣さん、
立ち猿』の 翔太です。

人間 バランスは 大事!

人間だけじゃないですね。

自然界も 社会も
何事も バランスは 大事。

そして ここに、
まさに バランスが大事な 商品が、、、

「野菜天盛り」

360円で このボリューム!

毎度毎度、
全集中力をかけ 盛り付けます!

うん、絶妙!!

コレを見たお客様から歓声が!

そして 僕は
密かに 満足感に ひたるのです。

体操選手の様に
うまくバランスとれた時は、

拍手喝采で お願いします。

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた!

貝つぼ焼 × 八海山立ち猿
・・・・・・・・・・・・・・・・
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3678
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「八海山」

どーも、サル食堂のお隣さん、
立ち猿』の 翔太です。

立ち猿で
「愛すべき 最高の食中酒」
として置いてます、この八海山。

どーーーーーん!!!

立ち猿をオープンするにあたって
沢山の日本酒を試飲する中、
完全に 虜になってしまいました。

数ある八海山の種類の中でも、
この普通酒 が1番旨い!!

好きすぎて、

好きなので、

好きだから、

蔵元さんに お邪魔しちゃいました。

このお話は また別の機会に。

姪っ子と
たこ焼き 作るぞ!っと
スーパー に 行くと、

八海山の酒粕 発見!

酒粕たこ焼き やっちゃう?笑

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた!

貝つぼ焼 × 八海山立ち猿
・・・・・・・・・・・・・・・・
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話06・6233・3678
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「 夏酒 キター!」

どーも、立ち猿の翔太です。

夏に向けて 日本酒 買いましたー!

ジャジャーン!
「玉川 純米吟醸 Ice Breaker
無ろ過生原酒」

毎年 飲んでるけど、
恥ずかしながら
何処のお酒か 知りませんでした。

京都の木下酒造の夏酒。

うん!
おかげで ひとつ 知識が増えました。

「場や雰囲気 を やわらげるもの」
を 意味する「 Ice Breaker 」

ワイングラスで
ロックで飲む のが またイイ!

氷が溶けていく音は
風鈴の様に聞こえてきます。

徐々に 味の変化もあり、
楽しく味わえるのが
このお酒の醍醐味!

改めて 飲むと
夏の記憶が 蘇ってくる。。。

皆さんも どこかで 見かけたら
是非 呑んで、
夏を 感じてみてください。

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた!

貝つぼ焼・おでん・八海山
『 立ち猿 』
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住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
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