どーも、サル食堂 の 翔太です。

朝 7:00 の 新幹線に乗り、広島へ。

広島から 普通電車で 40分。
目的地、西条駅に 到着！

10:00前に着きましたが、
すでに人が多い！

ごった返してます！

そうです！
年に 一度の「酒まつり」！！
10/6・7 の 二日間、
西条の町はノンベーだらけ。笑

この日を半年
ずっと 待ちわびてました。

北は 北海道から、南は 沖縄まで、
日本全国の銘酒が
約 1000銘柄 集まる日。

この日を 力一杯 楽しむ為に、
新幹線では
ビールは 飲みませんでした。笑

やっぱり一発目は、愛してやまない
「八海山」からでしょう！

と 新潟の列に向かい、、

？？

アレ？？

完売！！！

１日目にして
もう売り切れちゃってたんですよ。
くそー。

ならば、
大阪能勢 の「秋鹿」から！

と 大阪の列に 並び直して
ワクワク 順番を待ちました。

秋鹿を 飲みながら、次を探し、

周りの人と
コミュニケーションとって、
美味しかったお酒を
教えてもらったり、

一緒に日本酒とおつまみを囲み、
おしゃべりしたり、

こんなにたくさんの日本酒が
味見できるイベントは
なかなかないですよ！

開催地 広島の酒、
やっぱり いいお酒が多い！

中でも 僕が特に
気に入ったのは
「神雷 青ラベル 純米酒」
コレが メッチャ
美味しかったです！

嬉しくて、楽しすぎて、
アドレナリン 出まくりで、
すぐに 酔っ払いますよー。

今回、初参加で、
行けなかった場所や、
行きたいと思った場所も
見つけたので、

また 来年、広島に 行きます！！

帰りの新幹線は
もちろん 爆睡でした。

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どーも、サル食堂 の 翔太です。

よくお客様から、
「 このソース 美味しいね！」
「 このソース 知ってる！」
と、喜んで 食べて頂く事が
多いんですが、

サル食堂で使っている、
この「ヒシ梅ソース」
皆さん 知ってますか？

ヒシ梅ソースは、
大阪の地ソースなんです！

名前が ヒシ梅だから、
「梅干し」が 入ってると
思うかもしれませんが、
そーじゃないんです。笑

元々は「ソース」ではなく、
「酢」を 作っていたようで、
酸っぱい イメージの「梅」を
名前に入れたのだとか。

「ヒシ」は、ひし形のダイヤモンド
をモチーフに、皆んなに好かれ、
格ある商品になってほしい、
と言う思いがあって、
この名前になったそうです。

大正から
代々 作り続けているこのソース。

大阪の下町・西成に、
ポツンとあるこのレトロな工場。

家族で営む小さな工場なので、
少量生産。

それだからこそできる手作りの味。
そして 新鮮さ！！

工場の中はスパイシーで
ヨダレが出そうな香りが
漂っていました。

お母さんとお兄さんに
色々お話を聞かせてもらいましたが、

その間、僕は
ソースの香りにやられ、

心の中で、
「 今日は 絶っっ対、
ポークカツ 食べる！」

と 決めました。

もちろん、
ポークカツだけじゃないですよっ！

この大きなアジフライにも、

皆んなでワイワイ楽しめる
ミックスフライ盛りにも、

そして、最近 新しくなった、
自家製ハムカツ にも、

とっても合います！

このヒシ梅ソースと
サル食堂のハムカツ (ビアシンケン)
の組み合わせは、

ホントに最高です！

どちらもしっかり 一から手作り、
食べてくれる人を思い、
真剣に美味しいものを作りたい！
っと言う気持ちは、
間違いなく味に出る！！

大阪の下町の
こだわりの味わいの
ヒシ梅ソース、、

是非、サル食堂のこだわりの
ハムカツと 一緒にどうぞ！！

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どーも、サル食堂 の 翔太です。

サル食堂に並んでる
一升瓶の中でも 極めて目立つ、
この真っ黄色のラベル、

この達筆っぷり、

この焼酎の名は「黄猿」！！

九州鹿児島の焼酎。

完熟させた黄金千貫を使い、
フルーティな味わいを生み出す
ため、黄麹を使用。

芋焼酎 特有の芋の香りも
抑えてあり、
とても 飲みやすいです。

オススメの飲み方は、
ロック、水割り、炭酸割りです。

コアなファンも多い この黄猿、
サル食堂 名物「トンテキ」や
「ミックスフライ盛り」と

一緒に どうぞ！！

そして、彼ら、猿戦隊。

黄猿の他にも、

赤猿、

白猿、

黒猿、

こんなに 仲間が！

それぞれ しっかりと
個性があって、めっちゃ美味しい！

やっぱり、サル (食堂) 戦隊、
焼酎好きの原猿としては、
飲まざる (猿) を えません。

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どーも、サル食堂 の 翔太です。

以前のブログに 書きましたが、、

行ってきました、浮世絵 最強列伝！

朝からテンション上がりまくり！

京都は曇り空でしたが、僕は晴々。

実際に 本物 見て、
更に テンション上がって
とても 楽しめました。

撮影禁止だったので、
館内での写真は
取れませんでしたが、

コレ 見てください！

感動したので、買っちゃいました。

本町スタッフに

この感動を

早速 共有。

いやー、出来る事なら
もう一度 見に行きたい。

まさに、芸術は爆発だ！！

この爆発したエネルギー を、
サル食堂で もっともっと
活かして行くぞ！！

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どーも、サル食堂 の 翔太です。

久しぶりのブログ登場です！

すみません、
更新 ちょっと サボってました。

最近 どこへ行っても恐竜を見ます。
男のロマン「恐竜」！！
子供から大人まで、
いくつになっても
テンションが上がります。

20代の頃、国立科学博物館に
目をキラキラ輝かせて
化石を観に行ったのを覚えてます。

そんな中、近所にも 恐竜が！

アプリで 写真を撮る事も
出来るんですね。

スゲー！

映画『 ジュラシック・ワールド 』
も 観て、恐竜づくし！

本当に 恐竜がいたら、、、
食べられる前に 逃げましょう。

今 気になるのは コレ。

行きたい！
ジャパニーズアート感
満載の浮世絵。

今後のブログに 出て来る事を
待っててください。

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どーも、
サル食堂 の 翔太です。

休日に「太陽の塔」を
見に行ってきました。

中には 入れませんでしたが、
外から 360度 じっくり堪能しました。

皆さん ご存知、「太陽の塔」は、
芸術家・岡本太郎さんのデザイン。

1970年に開催された、
日本万国博覧会のシンボルゾーンの
テーマ館として、母の塔、青春の
塔、大屋根とともに造られた物。

いざ 前にしてみると、
圧倒されます！
スゴイ！ カッコイイ！

芸術は爆発だ！の フレーズが
頭に浮かんできます。

何度も 見た事があるのに、
何故だか 今までで１番 感動し、
岡本太郎に 興味を持ちました。

岡本太郎を もっと知りたい！
このタイミングは 逃さない！
と 本屋へ直行！

まずは３冊。

ワクワクして 本を買うのも
久しぶりだなー。
完読して 爆発するぞー！

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

「 犬派？ 猫派？」
「 きのこの山派？ たけのこの里派？」

皆さんも 一度は
議論したでしょう、派閥シリーズ。

今日の派閥争いは、
「 タコ派？ イカ派？」です。

中々 いい勝負をしそうですね。

スタッフに 聞きました。

結果は、、、、

何と？！、、、

タコの圧勝でした。

何故 こんなネタ？
と 思ったあなた！

サル食堂 には、
タコぶつ (480円) が あるんです！

もちろん 自家茹で！！

朝一で 締めたばかりのタコを、
塩で しっかり
滑りをとっていきますよー、


あっつあつのお湯で
茹で上げていきますよー、

いい色に なってきましたねー。

氷水で しっかり 冷まします。

ワサビと 醤油も 美味しいですが、

塩 と レモン と
オリーブオイルの組み合わせも
美味しいです！

人気メニュー で
すぐ 完売してしまう日もあります。

ちなみに、、、、
イカメニュー は ないですよ。笑

犬派で きのこの山派で
タコ派 の ショータコンでした。

っとまー 今日はこの辺で、

ホナまた！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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