お待たせしました! いよいよ カキメニュー 解禁です!

どーも、サル食堂 の 翔太です。

とうとう来ました、このシーズン!
サル食堂の大人気メニュー。
いよいよ 今晩から 始まります!

待ちに 待った、
カキフライ!
カキホーレン!!
カキドリア!!!

毎年 大人気メニュー なので、
売り切れ御免で お願いします。

「 カキフライ 680円 」

自家製タルタルソースと、
おろしポン酢、
どっちで食べよう??

迷う事なかれ!
どっちもつけて 食べるのも グー!

「 カキホーレン 680円 」

鉄板でカキとホーレン草を
バターソテー。
バター の香りに包まれた、
旨味凝縮のカキを
一口 食べると、
「う~~~ん」って
唸っちゃいますよ。

仕上げに レモン絞って、
食べてみてください!

「 カキドリア 700円 」

やっぱり寒い日には 温かいお料理。
自家製のベシャメルソースに
濃厚なカキの旨味をしっかり移し、
チーズを乗せたら
オーブンで焼き上げます!

写真を見るからに
食欲そそる、カキメニュー。

今まさに、
ブログ 観ているアナタ!!
ヨダレが 出てますよ。笑

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

「ポーク!ジンジャーーーッ!」の巻。

まいどです!
サル食堂 の カッシー です!

食欲の秋、
皆さん 如何 お過ごしでしょうか ^ ^

今日は、まだまだ 知られていない、
サル食堂の洋食メニュー を
ご紹介します☆

ドーンと一本!
豚ロース肉の登場です!

4kg は あろうかというこの塊肉。

さつまいもの茎葉や
芋を食べて育った、
脂はしっとり、肉質は柔らかな
数ある豚肉の中から選び抜かれた
良質な豚肉なんです ^ ^

厚みをもたせてスライスし、
小麦粉で 軽くお化粧したら、

よく油で慣らしたフライパンへ。

んーっ! 焼けてきました!

良い色です!

絶妙の焼き加減になったところで、
生姜をベースに
林檎、玉葱、にんにくを
たっぷり使った 自家製ソースを

流し入れます!

香ばしく焼き上がった豚肉に、
しっかり旨味が凝縮された
ジンジャーソースを 回しかけたら、

「ちょこっと ポークジンジャー」
完成です☆

生姜の効いた香り良い
醤油ベースの甘辛ソースが、
柔らかく仕上がった豚肉に
絡まって、

ご飯に! ビールに! 合う事、
間違いナシ! です!!

マヨネーズのかかった
千切りキャベツとも 相性抜群!

サル食堂 特製!
「 ちょこっと ポークジンジャ ー 」

680円 也☆

名物トンテキ!
時々、ポークジンジャーで
秋の夜長を 乗り切りましょう!

蛇。

おっと!
腹ペコ男子の皆さん!

豚肉が3枚、
大人気の “だし巻き”
も お付けして、
定食でも ご用意出来ます ^ ^

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

いざ、”元祖”を求めて!!

皆様、おはこんばんちは!
サル食堂 の おくちゃんです!

先日のお休み中に、
ずーーっと行きたかった
三重県は四日市へ行ってきました!
(o^-^o)

旅の目的は、”トンテキ”

実は四日市市、
なんとトンテキ発祥の地なのです!!

トンテキが名物のサル食堂で
働く身としては、
是非とも食べに行かないと…

と 機会を狙っていたので
めちゃくちゃ嬉しかったです♪

そんなこんなで、
どんぶらこと
トンテキを求め約二時間。

途中トラブルに巻き込まれつつも、
ボリュームたっぷり
大トンテキと、ついに ご対面♪

思う存分 堪能しました!!

トンテキの歴史を感じながら
元気もりもりやる気充填!!
で、本町に帰還!!!

元祖に負けずに、本町でも
毎日しっかりトンテキ焼き続け、

皆様の胃袋に
お届けしたいと思います!!

ではでは、さよなら byebye (^-^)/

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
 サル食堂 
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

Over the Rainbow♪

朝、大きな虹が!

絶対、いい 一日になる予感。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
 サル食堂 
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

「ポカポカ コーンポタージュ」

朝晩 肌寒くなって来ましたね。

紅葉が綺麗な季節。

そんな季節には、
温かく優しい味わいのスープが
食べたくなります。

どーも、サル食堂 の 翔太です。

サル食堂に、温かく優しい
ポタージュ あります。

「ちょこっと コーンポタージュ」

250円

ちょこっと と言いながらも
満足のボリューム感。
勿論、一から しっかり手作り!!

玉ねぎをバター で 丁寧に炒め、

甘みを出したら、

ドーン!!とコーン!!を 投入!

じっくり火を入れます。

ミキサー で しっかり細かくし、
牛乳、生クリームを混ぜ合わせて
もう一度 温めます。

コアなファンもおられ、
ハンバーグ定食につく味噌汁を
コーンポタージュに
変更されるお客様も!
( プラス100円 頂いてます。)

心も体も ポカポカ温まって、
お腹いっぱい食べて、
明日も お仕事 頑張りましょう!

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
 サル食堂 
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

地獄から天国☆

皆様、おはこんばんちは!
サル食堂 の おくちゃんです (^-^)

先日、親不知 抜きました。

以前 抜いたときは 一瞬だったので
油断していました。

今回、抜くのに なんと
4時間もかかる もはや大手術 (笑)

術後もしばらく
お酒は控える 超健康的な毎日。

その反動でしょうか…

治った途端に、

キリンビール
一番搾り とれたてホップ
~ 2018年 収穫 ver. ~

箱買いしちゃいました♪

毎年 必ず 購入する、
とれたてホップシリーズ。

今年もフレッシュなホップ感に、
飲みやすく美味しいビールですね~♪

ずっと我慢したからか
いつもより美味しく感じます♪

親不知さん、感動をありがとう♪

良いことがあった??
嫌なことがあった??
頑張った証拠ですよ!!

今日の自分へのご褒美に、

トンテキと!

ビールで!!

ぷは~っ と いきましょう♪

ではでは、さよなら byebye (^-^)/

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
 サル食堂 
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************