こんにちは！デラです。

５月、大阪のてっぺん能勢にて
毎年恒例のBBQをしました！

まずは
セッティング組と畑仕事組に分かれて
いい汗をかきます！

サル畑では、この２月から
朝倉山椒を育てており、
山椒の実の収穫までは
なんと３年もかかるとのこと、

楽しみですね〜！

いい汗かいた後は、ビール！！

マスジョッキと自家製ソーセージ、

旨すぎます！！

まずは前菜、

能勢のラディッシュに、

響のディルポテサラ、
秀太のイワシのマリネも絶品でした！

焼き野菜は、新玉ねぎ！

原木椎茸！

焼き筍は 木の芽バターで！

そして 肉ーー！！

自家製の豚バラの燻製も登場！

豚燻製のサルッサンドに！

秀太のアクアパッツァに〜

カリーヴルストォォオ！！！

そのあとは、
料理対決！ポークジンジャー編！！

店舗対抗の料理対決、

キャベツの千切りから

ロースの下処理、
ジンジャーソースを絡めて完成！




楽しいですねー！

〆は 柏木さんのキーマカレーと

カッシーのラッシー！！

最後は 皆んなで
野球やって ＼ 終わり！／

くもりでも 爽快な１日でした！

トンテキと洋食＆ビール
– – – – – – – – – – – – – –
サル食堂 本町本店
TEL 06-6233-3633
– – – – – – – – – – – – – –
サル食堂 バルチカ03店
TEL 06-6147-3656
– – – – – – – – – – – – – –