こんにちは！デラです。

先日は兵庫県の丹波市へ！

美しい田園風景を見ながら、
こだわりのおにぎりが食べれるレストランへ。

静かな空間、心が癒されました。

丹波には『丹波三宝』と呼ばれる
丹波栗、丹波黒大豆、丹波大納言小豆が有名で、
これらを使った和菓子、スイーツが絶品とのことなので、
次回はスイーツの旅へ！

さて、
丹波美味しいおにぎりも堪能しましたが、

サル食堂の米も負けてはいません。
岡山県産の旨い米を使用しており

大粒で強い粘りと
もちもちした食感が特徴で、
味や外観、香りを総合評価する
“ 食味ランキング ” で
なんと７段階中の最高ランクの
特Ａを受賞した米！

そして
炊き方は、
洗米後に浸漬させて冷蔵庫で一晩おき、
しっかり芯まで水分を含ませながら冷やした後、
高温のガス火で 炊きあげます！

この温度差が
甘味が出て、一粒一粒がしっかり立って
美味しいご飯の出来上がり！

そんなこだわりのご飯が、
ランチ限定で、お替わり自由！！！

トンテキ定食と共に
がっつりお腹いっぱいになるまで
おかわりしてください！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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