こんにちは！

バルチカ03店　ヒカルです！
今回はビールについての
ちょっとした豆知識をご紹介します！

ビールは何故、
泡が残るように注がれるのか
知っていますか？

実はとても重要な役割があるんです！

ビールは、
空気に触れると、鮮度が落ちやすく、
香りは飛び炭酸が抜けていってしまいます。

そこで泡が表面を覆う事で
蓋の役割をしてくれ、
香りや炭酸を閉じ込めてくれるんです！

さらに泡があることによって、
飲んだ時に炭酸の刺激を和らげてくれ、
口当たりも良くなります。

だからビールは
食事とも合わせやすく、
何杯でもグビグビいけちゃうんです！

次にビールを飲むときは、
ぜひ泡にも注目して
楽しんでみてください！

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』本町本店
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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