まいどです！
サル食堂 の カッシーです！

なんだか 急に 暖かくなってきましたねー ^ ^
ビールが ますます旨くなるってもんです☆

さて、今日は、
そんなビールの季節の到来に合わせて
限定メニュー の 登場です！

骨付きの鶏もも肉を塩漬けにし、
一晩マリネ。

そして、
低温のオイルで 煮ること、
３時間 36分！サル！笑
( フレンチのコンフィという技法です^ ^ )

皮をパリッと焼き上げたら 完成です！

みずみずしい新玉葱のローストと、
粒マスタードを添えて お出しします！

身は ホロホロと柔らかく、
特製スパイスが効いて
ビールに合う事、間違い無し！

限定 20食！
「骨付きチキン と 新玉葱のロースト」
500円也☆

是非、ご賞味ください ^ ^

蛇。

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
『 サル食堂 』
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住 所 ： 大阪市中央区備後町４丁目
３-４　大阪タイガービル１階
交 通 ： 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
２番出口より 徒歩３分♪
電 話 ： ０６・６２３３・３６３３
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