「思い出本」

どーも、サル食堂の翔太です。

実家にある本棚を整理していると、
「あー懐かしい!」
と声を上げてしまう本が。

この本!

1冊目買った時は6、7年前。
続編もあり、計4冊。

本の内容もだけど、
読んでた頃を思い出してしまう。
僕に料理を教えてくれた人。
一緒に働いてた人。
その時のお客様。
住んでた町。

また読み直そうと
実家から持ち出してきました。
本読むスピードはあまり早くないので、
新しい本は当分買えないなー。

っとまー今日はこの辺で、
ホナまた!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
****************
住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
****************

「チキンマカロニグラタン」

チキンマカロニグラタン!

サル食堂夜の、隠れ名物!?笑

ちょこっと「チキンマカロニ
グラタン」550円 を パシャリ。

どーです?

食べたくなってきました?

ハイ、アップで もう 一枚!

お腹すいてきました?笑

どーも、サル食堂の翔太です。

人肌恋しいこの季節、
心も体もあたためてくれる
白い恋人。グラたん。

そー、彼女 (グラたん) との
出会いは、中学生。

そこから僕の
白い恋人 (グラたん) を
美味しく作る旅は 始まるのです。

もちろん、
サル食堂のベシャメルソースも
一から 手作り!!

真っ白い、キレイで、美味しい、
ホワイトソースになるように、
丁寧に丁寧に 愛情たっぷりに
仕込んでいます。

気持ちが 味に
よーく溶け込んでるので、
口に入れると 笑顔が溢れますよ。

ファンも 多い 一品!
実は、夜だけでなく、
ランチでも 食べれるんです!

ランチでは
「海老フライ定食」に ついてます。

海老フライ定食は
限定25食なので、
早いもの勝ち!!

いつも 早々に
完売してしまいますが、
是非 食べて頂きたい!

白い恋人のグラたんは、
いつでも 貴方を
包み込んでくれますよ。

タバスコかけると
ツンデレグラたんになるんで、
2度 美味しいですね。笑

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
 サル食堂 
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住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
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「日曜日 は 日本酒」

どーも、サル食堂 の 翔太です。

日曜日は 久しぶりに
友達と食事に。

焼き鳥が食べたい!
と 言い張る友達と、

日本酒が飲みたい!
と 言い張る僕。

25年の付き合いなのに、
話は 尽きませんねー。

絶品、「而今」やっぱり美味い!

+15 の「ど辛」!

フルーティ に「貴」

初めて 飲みました「春霞」

口にしっかり残る 純米酒「雁木」

日本酒 堪能できて いい気分。

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
 サル食堂 
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住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
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「 2019年も よろしくお願いします!」

あけまして
おめでとうございます!!

皆さん いかがお過ごしでした?
どーも、サル食堂 の 翔太です。

僕は、五島列島に帰省し、
のんびりと ダラダラ正月でした。

と 言いたいのですが、
お婆ちゃんの勘違いで、
貧乏年越し。

全然 食べ物がない!!と
笑いで 年越し、
ご近所さんに 料理を分けて頂き、
感謝で終わる一年。

新年早々、僕は 魚を釣りに海へ。
妹は ヲミさん (お婆ちゃんの名前)
の畑に行き ブロッコリー、大根、
サニーレタスを。

正月三が日、
少々 サバイバル生活と
楽しく過ごしました。

ハマチ、アジとゲットしたので、
ご近所さんに 年末のお礼と
今年もよろしくお願いします。
と、お裾分け。

初日の出も 曇り空で
元旦は 拝めませんでしたが、
3日目にしてようやくパシャリ!!

お婆ちゃん家の
ベランダからの写真ですが、
初日の出を 拝めてない皆さま、
どうぞ!!

爺ちゃんの墓からの夕陽も。

さぁ、今年も
皆様の活力となれるような
料理、元気な接客で、
サル食堂 スタッフ 一同
一生懸命 頑張りますので、
よろしくお願いします。

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
 サル食堂 
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住 所 : 大阪市中央区備後町4丁目
3-4 大阪タイガービル1階
交 通 : 地下鉄 御堂筋線「本町駅」
2番出口より 徒歩3分♪
電 話 : 06・6233・3633
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「 物申す!」

街は キラキラ
イルミネーションの中、、、
工事現場からの
イルミネーションで 丁度いい 僕。

どーも、サル食堂 の 翔太です。

クリスマスイヴ と クリスマスの
2日間 限定の、
「 ローストポーク
& ローストビーフサラダ 」

大好評でした。
ありがとうございます!!

普段 無いメニュー に、
僕達も 楽しく、
一生懸命に 作らせて頂きました。

さて、突然ですが、

「 日本三大洋食 」知ってますか?

結構 難しい問題だと思いますけど、
わかるかな??

正解は、

「カレー」
「トンカツ」
「コロッケ」なんです。

ここに 僕は 物申す!

是非とも
「ナポリタン」を 入れて頂きたい。

僕の中で、洋食ナンバーワン は、
ナポリタンだ!!

なんとも 庶民的で
ノスタルジックな このビジュアル。
たまりません!

しかも!!
このクリスマスカラー!
最高ですね。笑

普段 パスタは
あまり食べませんが、
お客様が ナポリタンを 食べてる
のを見たり、スーパー や
コンビニに 並んでる商品を 見たり
すると、無性に 食べたくなる。

昔から ナポリタンは
大好きなんですよ。

今年こそは
「 クリスマスらしく、チキンを!」
と 行く気でしたが、
ナポリタン衝動が止まらず、

僕のクリスマスは、
ナポリタンでした。

鬼ちゃんからも
「 美味そー!!」頂きました。

ただのナポリタン贔屓のブログ。笑

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
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電 話 : 06・6233・3633
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「サル食堂もクリスマス」

メリー クリスマスイヴ!!
どーも、サル食堂 の 翔太です。

外も 賑やかになってきました。

イルミネーションの中、
美味しい食事やお酒で
盛り上がりますね。

サル食堂 店内にも
クリスマスソングが流れる中、

なんと!!

今日・明日の限定で
「 ローストポーク
& ローストビーフサラダ 」680円

仕込んじゃいました!

ローストポークと
ローストビーフが
こんなに!!
びっくり豪華なサラダです。

サル食堂からの
クリスマスプレゼントです!

ちょこっと 華やかな ひと皿で
ハッピー クリスマス
& ハッピー クリスマスイヴ!!

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
 サル食堂 
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3-4 大阪タイガービル1階
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2番出口より 徒歩3分♪
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「研ぎます研ぎます」

どーも、サル食堂 の 翔太です。

ランチは、アジフライ定食、
ディナー は、単品のアジフライ。

ありがたい事に、
毎日 毎日 完売しており、

大好評です!

毎日、新鮮なアジを捌きますが、
僕らだけでなく、
こいつも 頑張ってくれています。

でっかいアジの骨は
やっぱりデカイ!そして硬い!

刃が ボロボロになってしまう。

いつもありがとう! 出刃包丁!
今日の夜は 愛情いっぱい
研いであげるね!

BGM は レベッカのフレンズ。
何故かって??
それはまた、別のお話、、、

っとまー 今日はこの辺で、
ホナまた!

トンテキ ☆ 洋食 ☆ ビール
サル食堂
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